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Reportagen
Starkoch-Porträts, Szene News, Reportagen ... Ein Blick hinter die Kulissen der Gastronomie-Welt.
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Jens Dannenfeld, L'escalier, Köln

Schöne neue Welt im L’escalier in Köln. In seinem kleinen schicken Universum kreiert Sternekoch Jens Dannenfeld Mediterran-Exotisches mit federleichter Hand.
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Diethard Urbansky, Dallmayr

Dallmayr beamte sich in die Champions League. Chefkoch Diethard Urbansky vergoldete das Münchner Delikatessen-Imperium mit einem Stern.
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4experiment, Hamburg

Langhaarig, mit coolen T-Shirts und jeder Menge Spaß rockt eine Handvoll junger Köche im Hamburger Restaurant 4experiment.
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Magazin, Salzburg

Das Salzburger magazin. Junges Restaurant mit noch jüngerem Küchenchef und coolem Ambiente in einem ehemaligen Luftschutzkeller.
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Dieter Müller

Dieter Müller ist der Sir unter den Topköchen. Dauerabonnent auf 3 Sterne und eleganter Herrscher in Schloss Lerbach bei Köln. Ein Blick in das Universum Müller.
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Charles Schumann

Geschüttelt und gerührt! Charles Schumann ist der Münchner Barstar der Stars. Von Experten und Fans wird das Schumann’s als beste Bar Deutschlands geadelt.
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Thorsten Gillert

Thorsten Gillert gilt als einer der kreativsten Köche Hamburgs und serviert geschmackliche Leidenschaft. Im Schnellkurs zeigt er, wie man Makrelen filetiert.
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Holger Stromberg

Zu Besuch bei Holger Stromberg, Sternekoch und Koch der deutschen Fußballnational-
mannschaft, im Restaurant G in München.
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Bastian Falkenroth - Kochbar

Er ist jung, hungrig und voller Ideen. Bastian Falkenroth verbindet traditionelle Gerichte aus aller Welt mit zeitgemäßer Avantgardeküche.
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Christian Rach

Küchenmaestro, TV-Quotenstar und Revoluzzer Christian Rach sprach mit uns in Hamburg über sein Leben, seine Küche und seine Philosophie.
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Ferran Adrià

Exklusiv: Ferran Adrià über Molekularküche und seine Philosophie
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Wahabi Nouri, Piment

Exklusiv: Hamburger Sternekoch Wahabi Nouri wirft Bocuse d'Or Betrug vor.
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Karlheinz Hauser, Sülberg

Live dabei: Sternemann Karlheinz Hauser kocht mit Hapag-Lloyd-Kreuzfahrten-Chef.
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Fillet of Soul, Hamburg

Patrick Gebhardt: Der Kreativkopf des stylishen Genusszentrums im offenen Interview.
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Designhotel East, Hamburg

Die Macher des East zeigen, wie der Designtempel zum Hamburger Hotspot wurde.
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Mit Tim on Tour

Tim Mälzer hautnah: Der Superstar unter den TV-Köchen präsentiert sich ganz persönlich.
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