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Mehr Umsatz in der Gastronomie & Hotellerie!Lassen Sie sich diese Fülle an Informationen anerkannter Experten nicht entgehen:
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Goldene Regeln, Strategien, Tipps und Trends!
Dieses Buch ist wohl das einzige dieser Art den es - speziell für Unternehmer und Führungskräfte der Hotellerie und Gastromie - gelingt, einen aktuellen Bogen zeitgemäßer Erfolgsstrategien aus unterschiedlichen Perspektiven zu spannen.
Erfolg bedeutet auch die richtigen Lieferanten zu wählen und qualitätsvolle Produkte im Betrieb zu vermarkten. Ein aktueller Einkaufsführer der Top-Lieferanten und Produkte für Hotellerie und Gastronomie rundet diesen Ratgeber ab.
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Kundenbindung
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Food-Marketing
Kartengestaltung
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Emotionen schüren
Umgang mit Medien
Beurteilungssysteme
Kundenzufriedenheit
Gewinn-Maximierung
Auslastung maximieren
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