Frischer geht‘s nicht!

Je frischer das Produkt, desto besser das Gericht. Darum hat KRÖSWANG die Frische-Schiene entwickelt und liefert damit Österreichs frischeste Produkte.

ADVERTORIAL / Foto: Kröswang, Lebesmühlbacher, Alpine Palace



Wer seinen Kunden kompromisslos frische Lebensmittel bieten will, kommt an folgender Frage nicht vorbei: Wie schafft man es, frisch produzierte Waren innerhalb kürzester Zeit in die Küche des Kunden zu bringen, damit diese sofort verarbeitet werden können? „Wir haben uns diese Frage schon vor Jahren gestellt und eine Lösung entwickelt, die auf dem Markt einzigartig ist und auf die wir deshalb stolz sind“, erklärt Mag. Manfred Kröswang. Die Rede ist von der KRÖSWANG Frische-Schiene. Durch dieses ausgeklügelte System werden täglich Gastronomen in ganz Österreich und Bayern mit über 500 tagesfrischen Artikeln verschiedener KRÖSWANG Frische-Partner beliefert. Ohne Umwege direkt vom Produzenten und nur 24 Stunden nach Bestellung. „Diese Vielfalt an garantiert tagesfrisch erzeugten Produkten – Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Salate, Pasteten – findet man in keinem C+C Großmarkt“, stellt Mag. Manfred Kröswang überzeugt fest.


Tagesfrische Produktion:

Die Zeit läuft
Um eine auftragsbezogene Produktion am Bestelltag zu ermöglichen, ordern
KRÖSWANG Kunden tagesfrische Produkte bis 11 Uhr. Der Frische-Lieferant gibt die gesammelten Kundenbestellungen sofort an seine Partner weiter und die Produktion kann starten. Beim steirischen Feinkost-Spezialisten Schirnhofer werden die gereiften Rinder-Schlachtteile und die grob zerlegten Schweineteile nach Eingang der KRÖSWANG Bestellung feinzerlegt, verpackt und kommissioniert. Schirnhofer Qualitätsfleisch wird ausschließlich nach kontrollierten ökologischen und regionalen Gesichtspunkten produziert, von der Aufzucht bis zur Verarbeitung werden artgerechte Tierhaltung, einwandfreie Futtermittel, reine Rohstoffe und höchste Hygienestandards gewährleistet. Bei Hermine Wech werden die am Bestelltag geschlachteten Hühner und Puten nach Eingang des KRÖSWANG Auftrages verarbeitet, verpackt und versandfertig gemacht. Alle Wech Geflügel-Bauern haben sich zur Einhaltung strengster Qualitätskriterien verpflichtet, setzen nur hochwertiges Futter ohne Antibiotika ein und sorgen für eine naturnahe Haltung. Das garantiert beste Fleischqualität …

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