Chef de Cuisine Jobs

76 JOBS

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  • 6403 Küssnacht , Schweiz
    Restaurant & Hotel Frohsinn

    In unseren lebhaften Betrieb am Fusse der Rigi bieten wir unseren Gästen an sieben Tagen pro Woche ein abwechslungsreiches Angebot und saisonale Spezialitäten. Zudem sind wir für Catering, sowie kleinere und grössere Feiern bekannt. Verkehrstechnisch...

  • 5600 St. Johann im Pongau, Österreich
    Landhotel Lerch Plankenau
    SUPERIOR

    Zur Erweiterung unseres bewährten Teams suchen wir ab Mai 2017 engagierte Mitarbeiter/innen zu besten Bedingungen!

    Überzahlung je nach Qualifikation ist gerne möglich.

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lichtbild!

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    sea chefs Human Resources Services GmbH
    SUPERIOR

    ARBEITEN UND LEBEN AUF EUROPAS SCHÖNSTEN FLÜSSEN

    Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen.

    Für die Schiffe renommierter Veranstalter suchen wir Crew-Mitglieder, die viel Teamgeist, Professionalität und...

  • 79822 Titisee-Neustadt, Deutschland
    Thoma Event - Essen erleben

    VAILCOME AT ALMRESI

    Für unser Restaurant & Bar mit Spezialitäten aus den Alpen suchen wir engagierte, authentische Profis aus Österreich, Deutschland und der Schweiz, die mit Herzblut die Gastronomie leben und das Abenteuer lieben.

    Wenn Sie bereit...

  • Chefkoch
    TOP-JOB
    2598 Sylt/Westerland, Deutschland
    PEIGA Gaststätten Betriebs GmbH

    Lust auf Meer?
    Kommen Sie zu uns nach Sylt!

    Wir suchen ab sofort!

    Sie wollen mit uns unser Konzept weiterentwickeln?

    Sie sind teamfähig und können unsere Mannschaft motivieren?

    Sie arbeiten gerne genau und verantwortungsbewusst!

    Wir freuen uns...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    39034 Toblach / Dobbiaco BZ Italy, Italien
    Park Hotel Bellevue

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Sommersasion Mitarbeiter mit entsprechender Erfahrung und Kenntnissen der italienischen und Tiroler Küche!

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Österreich
    Clubdorf-Hotels-Restaurants in SEE-ISCHGL-Galtür und Velden a.W.

    Wir bieten für unsere prämierten Clubdorf-Hotels-Restaurants in SEEISCHGL- Galtür und Velden a.W. 1-/2- Saisons- oder Jahresstellen zu Spitzenlöhnen für Spitzenleistungen.

    Durch Umstellungen auf Ganzjahresbetriebe in Tirol und Kärnten suchen wir...

  • 8130 Frohnleiten, Österreich
    Cafe-Restaurant Volkshauspark in Frohnleiten

    Wir suchen ab sofort in Saison- oder Jahresstelle jungen dynamischen Mitarbeiter/in mit À-la-Carte Erfahrung.

    40 Stunden/Woche
    5-Tage-Woche
    Bezahlung lt. KV, Überzahlung möglich.

    Bewerbungen an Herrn Mario Heininger per Mail oder telefonisch.

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6672 Haller am Haldensee, Österreich
    Wellnesshotel Laterndl Hof
    SUPERIOR

    Wir suchen engagierte und qualifizierte Mitarbeiter,ab 12.05.2017 in Saison- oder Jahresstelle.

    Perfekte Deutschkenntnisse erforderlich!

    Wir bieten TOP BEZAHLUNG über KV!

    Ihre Bewerbung richten Sie bitte mit aktuellem Lichtbild an Herrn Peter...

  • Chefkoch
    TOP-JOB
    39050 Deutschnofen, Italien
    Wellness & Vitalhotel Erica
    SUPERIOR

    Lust auf Arbeit in Südtirol????

    Wir erweitern nach dem Umbau unser Team und suchen ab Mitte Mai 2017 noch Mitarbeiter

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.