Chef de Partie Jobs

101 JOBS

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  • 72270 Baiersbronn, Deutschland
    Hotel Sackmann
    SUPERIOR

    Zur Erweiterung unseres engagierten Teams suchen wir Mitarbeiter.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, gerne auch per E-Mail.

  • 8461 Ehrenhausen, Österreich
    Die Weinbank Wirtshaus-Restaurant-Vinothek

    Wir suchen ab sofort!

     

    Bezahlung nach Kollektiv bzw. nach Vereinbarung.

    Zimmer nach Bedarf vorhanden, 5 Tage Woche (MO & DI Frei!)

     

  • 8225 Pöllauberg 88, Österreich
    Retter Seminar-Hotel-Restaurant

    ERFOL IST KEIN ZUFALL - WILLKOMMEN BEIM RETTER! 

    Sie unterstützen unsere Küchencrew bei der Zubereitung unserer àla carte Gerichte (1 Haube Gault Millau)  und bereiten schmackhafte Gerichte in der Küche und  Schauküche unseres Hotel-Restaurants zu....

  • 8601-906 Lagos, Portugal
    Restaurante dos Artistas

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung!

    Sie sind jung, kreativ und lieben den Süden, dann freuen wir uns.- Gourmet-Restaurant im Süden Portugals/Algarve - uns auf Ihre Mitarbeit. Unterkunft wird gestellt. Für weitere Informationen wenden Sie...

  • 77977 Rust, Deutschland
    Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort
    SUPERIOR

    Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n) Mitarbeiter/in.

     

    Wir bieten Ihnen:

    *die Mitarbeit in einem internationalen, hoch motivierten Küchenteam

    *einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und...

  • Kreuzfahrt/Schiff
    BLACKROCK

    We are looking for a Chef de Partie PASTRY / PATISSIER (f/m) for a 5*+ river cruise ship - start March 2, 2017


    160 guests

    3 restaurants, 3 bars

    89 crew members


    General Responsibilities:


    To follow the Pastry Chef‘s instructions for Menu...

  • Großbritannien
    Sarnia

    We are looking for an experienced staff ready for the start of a busy season.

    Competitive salaries and accommodation is available.

    Please contact davina@mooresguernsey.com in the first instance.

  • 20260 Calvi/Corse, Frankreich
    Feriendorf zum störrischen Esel Club Alpin Autrichien

    Lust auf Korsika?

    Sie wollen als eigenverantwortliche Führungskraft oder Mitarbeiter/in in der Sommersaison 2017 unsere Gäste begeistern?

    Die konkreten Stellenbeschreibungen finden Sie unter www.stoerrischeresel.com

    Der gesetzliche Mindestlohn in...

  • - Kreuzfahrtschiff/HLC Kat 5*+, Kreuzfahrt/Schiff
    sea chefs Human Resources Services GmbH

    DAS DREAM TEAM DER MEERE: MS EUROPA, MS EUROPA 2 UND SIE!

    Werden auch Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte: Kommen Sie ins Team von MS EUROPA und MS EUROPA 2, den beiden besten Kreuzfahrtschiffen der Welt.* Für diese beiden außergewöhnlichen Schiffe...

  • 79410 Badenweiler, Deutschland
    Park Hotel & Spa KATHARINA

    Wir suchen zum Aufbau eines erfolgreichen und dynamischen Teams motivierte, zuverlässige Mitarbeiter mit guten Deutschkenntnissen.

    Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit aktuellem Foto (per E-Mail oder Post).

Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.