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1. Mediadaten für die Industrie  
Datum: 12-10-22
Wenn Sie als Lieferant, Produzent, Werbeagentur… Ihre Produkte den Entscheidungsträgern der gehobenen Gastronomie und Hotellerie präsentieren möchten, bieten wir Ihnen einzigartige Möglichkeiten und...  
2. Eleven Madison Park plant sommerliches Pop-up  
Datum: 22-02-17
Daniel Humm und Will Guidara gönnen dem Eleven Madison Park ein Facelifting und überbrücken die Zeit der Schließung mit einem Pop-up im Sommer. Wie ROLLING PIN bereits berichtete, schließen Daniel...  
3. Transgourmet präsentiert seine Nachhaltigkeitsmarke Vonatur  
Datum: 22-02-17
Das Thema Nachhaltigkeit ist in der Gastronomie angekommen: Transgourmet trägt dem mit seiner Nachhaltigkeitseigenmarke Transgourmet Vonatur Rechnung.  
4. Christoph Büchner und Christoph Frenske  
Datum: 22-02-17
Die Käfer Berlin GmbH hat Christoph Büchner zum neuen Küchendirektor und Christoph Frenske zum neuen Küchenchef im Abgeordnetenbereich ernannt. Käfer Berlin GmbH mit neuer Küchenleitung Das...  
5. Jürgen Haberle  
Datum: 22-02-17
Jürgen Haberle wird Director of Restaurant Operations im Roomers in München. Ein Österreicher am kulinarischen Hebel in München Im 2. Quartal 2017 eröffnet die Gekko Group unter der Leitung der...  
6. Thomas Kahl  
Datum: 22-02-17
Kulinarischer Paukenschlag: Thomas Kahl ist neuer Küchenchef im beliebten Münchner Weinrestaurant Geisel’s Vinothek.   Ein Kochkapazunder ankert in München Thomas Kahl ist neuer Küchenchef in...  
7. Der Guide Michelin für die nordischen Länder ist raus  
Datum: 22-02-17
Keine Änderungen im skandinavischen 3-Sterne-Himmel, aber zwei neue 2-Sterner und erstmals jeweils ein Stern für Island und die Färöer-Inseln.   Keine großen Überraschungen, aber ein...  
8. Die Asia’s 50 Best Restaurants 2017 wurden verkündet  
Datum: 22-02-17
Asien feiert einen ganz großen, bescheidenen Sieger: Gaggan Anand vom Restaurant Gaggan in Bangkok ist Nummer eins der 50-Best-Restaurants-Liste.  
9. Restaurantwoche in Top-Besetzung  
Datum: 21-02-17
Am 6. März startet die Wiener Restaurantwoche. Mit dabei Spitzenköche wie Toni Mörwald, Alex Theil oder Sören Herzig. So schmeckt Wien 85 verschiedene Restaurants, sieben Tage, zwei Menüs und eine...  
10. Sexy Schnecken  
Datum: 21-02-17
Freestyle-Cook Rolf Caviezel und Hausherr Dominik Hayduck starten am 3. März in Wien mit ihrem 6-Gang-Menü die Schneckenwochen zur Fastenzeit.  
11. Lila Schwarzwurzel  
Datum: 20-02-17
Rezept von Vilhjálmur Sigurdarson, Restaurant Sovenir, Ypres: Lila Schwarzwurzel Schwarzwurzeln 4-8 (abhängig von der Größe) Schwarzwurzeln Die Schwarzwurzel ist ein Wurzelgemüse das früher...  
12. Cornelius Speinle  
Datum: 20-02-17
Cornelius Speinle wird für das Gourmet-Restaurant im neuen Luxushotel The Fontenay in Hamburg verantwortlich zeichnen. Seine Einarbeitungszeit beginnt am 1. Juli 2017. Mit seinem eigenen Restaurant...  
13. ROLLING PIN TV News & Trends aus Gastronomie & Hotellerie  
Datum: 20-02-17
ROLLING PIN TV Wir sind viel on Tour und erleben Vieles. Gerne packen wir dabei unsere Kamera aus und halten drauf. Ob in den Küchen der großen Meister, bei Interviews, Shootings, oder Backstage bei...  
14. News & Events ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
News & Events  
15. Stellenangebote für Hotels & Tourismus - ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
Stellenangebote für Hotels & Tourismus  
16. Bewerbungstipps von ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
Bewerbungstipps Hier findest du die besten Tipps, wie deine Bewerbung aus der Masse heraussticht. Wie du im Bewerbungsgespräch überzeugen kannst. Wie du dich in einem Assessmentcenter verhalten...  
17. Referenzen, Kunden und Partner ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
Referenzen Voller Stolz dürfen wir viele der renommiertesten und erfolgreichsten Hotels, Restaurants und Cruiselines zu unseren Kunden zählen und ihnen helfen, engagierte und motivierte Mitarbeiter...  
18. Magazin Abo ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
Magazin ABO  
19. Food & Beverages Knowhow ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
F&B Know-How  
20. Wein am Limit Video Blog ROLLING PIN  
Datum: 20-02-17
Wein am Limit Mein Name ist Hendrik Thoma und ich bin Euer Gastgeber in dieser interaktiven-Weinshow. Seit über 20 Jahren lebe und arbeite ich in Hamburg. Dieser Stadt und ihren Menschen habe ich...  
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