#1 René Antrag

Steirereck
Mai 30, 2022

Der gebürtige Sachse René Antrag ist seit zwölf Jahren Ausnahmesommelier in Heinz Reitbauers 2-Sterne-Gourmet-Tempel Steirereck. Aufgewachsen im „bodenständigen Osten, mit viel Fußball und deutscher Genauigkeit“, übernahm das Wunderkind des Weines 2017 das Wein-Szepter von Sommelier-Legende Adi Schmid. Davor hatte es den sensiblen Weinkenner bereits nach Tirol ins Tyrolhotel Obsteig sowie ins Alpenresort Schwarz in Miemingen geführt.

ROLLING PIN. CONVENTIONS
Steirereck-Sommelier René Antrag ist genauso darunter wie Barheld …

Für seine bahnbrechenden Paarungen von den über 1300 edlen Tropfen mit Heinz Reitbauers unvergleichlicher Küche erhielt René Antrag bereits namhafte Auszeichnungen wie Leader of the Year „Sommelier“ 2015, den Vines Award „Sommelerie“ 2017, den Titel Sommelier des Jahres 2019 vom Gault&Millau und wurde auch von Rolling Pin zum Sommelier des Jahres 2019 gekürt. Im Steirereck lässt sich Antrag von der Weitsicht der Familie Reitbauer inspirieren, aber auch von den Gästen, und hofft, die nächste Generation von Sommeliers für den Beruf begeistern zu können.

www.steirereck.at

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