Dominic Hofer, der treue Quereinsteiger. Mittlerweile ist der Sommelier seit 8 Jahren bereits im Mochi in der Wiener Praterstraße. Nachdem er in diversen Caterings in den verschiedensten Funktionen war, beschloss er seiner Leidenschaft – dem Wein – nachzugehen und startete seine Quereinsteigerkarriere im Mochi. Mit Energie und dem nötigen Engagement gelang ihm das auch ausgezeichnet. Heute erzählt er selbst über diese zeit: „alles was das Thema Wein angeht habe ich in meiner Zeit im Mochi gelernt bzw. mir angeeignet“.
