Was weißt du von … Fernand Point?

November 13, 2015

Fernand Point war ein französischer Koch, der nach Carême und Escoffier als dritter Reformator in die Kochgeschichte einging. Die High Society wie Aga Khan, Rita Hayworth oder General Eisenhower war bei ihm Stammgast. Man betrachtet ihn heute als einen der Väter der Nouvelle Cuisine.

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