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News & Events
Hubert Wallner ist Koch des Jahres
Auf und Ab 2019 ist definitiv ein bewegtes Jahr für den Spitzenkoch Hubert Wallner. Nachdem er sich bei den ROLLING PIN Awards 2019 den Titel…
Careers
Liam Valentine Faggotter neuer Küchenchef im Cell
Mit viel Vorschusslorbeeren kam der russische Spitzenkoch Evgeny Vikentev letztes Jahr nach Berlin. Im Restaurant Cell wollte der Russe unter dem Motto "Think global, act…
Immobilien
Mohrenbrauerei sucht erfahrenen Pächter
Nach 40 Jahren, geht unser Pächter Helmut Biedermann in Pension. Die Mohrenbrauerei sucht daher für ihre Braugaststätte „schwarzer Adler“ ab Herbst 2019 einen ambitionierten und…
Arbeitgeber im Check
Promotion: 4-Sterne-Superior Relais & Châteaux Hotel Singer
Seit über 90 Jahren zählt das traditionsreiche 4-Sterne-Superior Relais & Châteaux Hotel Singer zu den prägendsten Luxushäusern in Tirol. Christina Singer ist seit 2005 im…
People
Wie Martin Steinkellner das Steirerschlössl revolutionierte
Es muss nicht immer High End sein: Martin Steinkellner, Küchenchef im Restaurant Steirerschlössl, hat erkannt, dass Businessgäste keine Zeit für sechs Gänge haben. Jetzt setzt…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Arbeiten auf Wintersaison
Bereit für den nächsten Karrieresprung? Die Wintersaison bietet auch dieses Jahr wieder das Nonplusultra, wenn es um berufliche Weiterentwicklung, Top-Mitarbeiterführung und Outdoor-Spass der absoluten Spitzenklasse…
Arbeitgeber im Check
Promotion: Team & Lifestyle-Hotel The Crystal
Das Team The Crystal macht den Unterschied: Die Mitarbeiter sind das Herzstück des 4-Sterne-Superior-Lifestyle-Hotels The Crystal. Das zeigt auch Hoteldirektorin Diana Karsai, die das Haus…
People
Foodhunter: Wie gehen sie vor?
Sie sind die kulinarischen Geheimagenten der Gastronomie: Wie Foodhunter in ihren abenteuerlichen Missionen vorgehen – und warum sie auch in Zeiten von Hardcore-Regionalismus noch lange…
Arbeitgeber im Check
Promotion: Hotel Brigitte
Brigitte Mangold hat mithilfe ihrer Familie das 4-Sterne-Superior-Hotel in Ischgl aufgebaut. Familiäres Ambiente und Umgang auf Augenhöhe mit ihren Mitarbeitern sind für die Hotelière eine…
Arbeitgeber im Check
Promotion: 4-Sterne-Superior-Hotel Löwen Montafon
Das 4-Sterne-Superior Löwen Hotel Montafon gilt als eine der besten Adressen in Vorarlberg. Empfangsleiterin Joana Morgner ist mit ihrem Team der erste Berührungspunkt, wenn Gäste…
F&B
Functional Food: Wie wir in Zukunft essen könnten
Functional Food ist auf dem Vormarsch und verspricht einfache Lösungen für ein komplexes Problem: uns bei minimaler Zeit und maximaler Belastung leistungsfähig und gesund zu…
Konzepte & Openings
Holycrab! in Berlin: Gourmet-Plage
Die Gründer des Food-Start-ups Holycrab! verarbeiten invasive Arten zu Delikatessen.
Arbeitgeber im Check
Promotion: Kulm Hotel St. Moritz
Das Kulm Hotel St. Moritz war bereits im 19. Jahrhundert der größte Arbeitgeber der Region. Da die Eltern von Heinz E. Hunkeler das Grandhotel 30…
Arbeitgeber im Check
Promotion: Hotel Edelweiss & Gurgl
Die Familie Scheiber ist Inhaber des Hotels Edelweiss & Gurgl in vierter Generation. Hier erzählt Lukas Scheiber, warum es sich für das Hotel Edelweiss &…
Artikel
Promotion: Rinderbörse
Die Österreichische Rinderbörse präsentiert mit ihrem Cult Beef Spitzenqualität in Sachen Rindfleisch.

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