Bar & Drinks


Herausragende Bar & Drinks zur Inspiration und Sammlung neuer Ideen

Artikel
So geht der perfekte Mix
Warum ein indischer Haubenkoch den besten Barkeepern die Welt erklärt, was das mit Foodpairing zu tun hat und was das Publikum der zweiten Bar.Days sonst…
Bar & Drinks
Bar Trend: Wenn das Gold fließt
Die Experten der Barszene sind sich einig — dieser neue Trend ist der Pandemie geschuldet! Denn wo weniger konsumiert und mehr genossen wird, richtet sich…
People
Linh Nguyen: Frau Bachelors Gespür für die beste Mixtur
Seit Linh Nguyen ihren akademischen Beruf an den Nagel gehängt hat, lebt die quirlige Deutsche ihren Traum: Barkeeperin sein. Bei der Rolling Pin.Convention in Graz…
News
Stefan Haneder, wie wird man Cocktail-Weltmeister?
Für den Österreicher Stefan Haneder ist ein Lebenstraum in Erfüllung gegangen: Als Sieger des Mattoni Grand Drink 2022 darf er sich Weltmeister der Barkeeper nennen.…
Konzepte & Openings
Neue Speakeasy-Bar „Fitzcarraldo“in Wien eröffnet
Mit dem kürzlich eröffneten Speakeasy "Fitzcarraldo" entführen Gastronom Sammy Walfisch und Influencer Hank Ge in eine fantasievolle Welt. Gäste müssen allerdings erst den Eingang finden.
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Barkeeper des Jahres und Beam Suntory kreieren Bottled Cocktails
Speziell gemixte Cocktails von Philipp M. Ernst mit Roku Japanese Craft Gin, Haku, dem ersten japanischen Wodka aus dem Hause Suntory und Toki Suntory Whisky,…
Schaufenster
„Selección de Familia“: Der Rum für Genießer
Der „Selección de Familia“ ist ein besonderer Blend aus der Diplomático Rum-Familie.
Schaufenster
Ein amerikanischer Klassiker auf Siegeszug
Rye Whiskey zählt zu Amerikas ältesten Whiskeysorten. Mit bestem amerikanischen Roggen zeigt Michter’s, was der traditionsreiche Klassiker kann.
Konzepte & Openings
Frederick‘s, Berlin
Glamouröses Interieur im Stil des Berlins der 1920er, Speisen zum Teilen und am Potsdamer Platz auch noch richtig gut gelegen.
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Rein in den Aperitif-Sommer 2022
Im heurigen Sommer dreht sich alles um die neuen Drink-Kreationen von MALFY, dem italienischen Premium-Gin, und Lillet, dem französischen Wein-Aperitif.
Artikel
Bar Trend: Gemüse statt Obst
Warum immer nur Williams oder Gin als Digestif servieren? Weil man eben Schnaps aus roten Rüben, Kraut, Pilzen oder Tomaten noch relativ selten auf den…
News
Die definitive Liste der 50 Best Bars Austria 2022
In welchen Bars du die aufregendsten Cocktails und die absolut kreativsten Barkeeper findest, und wo die beste Bar des Landes ist.
Konzepte & Openings
Flying Dutchmen Cocktails, Amsterdam
Hochdekoriertes Bartender-Duo betreibt an denkmalgeschützter Location eine neo-klassische American Bar und will mit Drink-Education die Barkultur neu definieren.
Konzepte & Openings
Level Bar, Madrid
Neuer Hotspot für Madrids Jugend mit DJ-Sound. Man beginnt in der „Level Bar“ im Erdgeschoß und wandert zu späterer Stunde aufs Rooftop in die „La…
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SELLENY’S: Hier trifft Wien auf die Welt!
Benannt nach dem Wiener Maler und kosmopolitischen Künstler Jospeh Sellény, vereint das SELLENY’S am Stadtpark Kaffeehaus- und Barkultur. Das Resultat: Hier möchte man bleiben!
Konzepte & Openings
Lvdwig Bar, Wien
Wohlfühlen mit raffinierten Drinks, komponiert von der besten Mixologin Österreichs. Entspannte Atmosphäre in gediegenem Holz und Leder. Elegant, intim und audiophil!
Konzepte & Openings
Tölt, Reykjavik
Dynamisch, cooles Ambiente wechselt mit gemütlichen offenem Kaminfeuer im neuen Bar-Hotspot von Reykjavik — alles auf fünf-Sterne-Niveau mit Traumblick.
People
Guillermo Pittaluga: Der Mixologe, dem die Stars vertrauen
Guillermo Pittaluga stammt aus Montevideo, hat einen italienischen Pass und verzaubert mit extravaganten Cocktails Hollywood-Stars und andere Schöne und Reiche an der Côte d‘Azur. Doch…
Bar & Drinks
Bar Trend Tequila: Das wird eine harte Sache
Tequila erlebt in der Barszene einen neuen „Sunrise“ – Hollywood macht ihn wieder salonfähig. Doch der wahre Mixologe greift nicht zur schlichten Margarita, der Trendsetter…
Konzepte & Openings
Heidi, Wien
Ein Chalet mitten in Wien. Okay, ein Club im Chaletstil, aber dennoch mit viel Alpenflair, Skiresort-Charme und Hirschköpfen.
News
Vorhang auf für den 1. Rolling Pin European Bartender Cup
Rolling Pin & Mario Hofferer suchen den besten Barkeeper Europas. Beim Rolling Pin European Bartender Cup handelt es sich um einen freien Wettbewerb, der allen…
People
Damir Busic: Der Bar-Rebell aus den Alpen
Er ist ein waschechter Tiroler, der sich kein Blatt vor den Mund nimmt und dem schrillen Après-Ski-Trara den Kampf angesagt hat. Damir Bušić hat mit…
Bar & Drinks
Bar Trends: Der Zero Trend
Zero Waste und Sustainable Mixing sind längst Alltag in der Barszene. Mixology-götter wie Ryan Chetiyawardana haben den Trend geprägt, der sich, kreativ und sinnvoll umgesetzt,…
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Neuer ORGANICS-Cocktail: So gut schmeckt der Sommer
In der Aurora Rooftop Bar treffen skandinavisches Flair und spektakuläre Aussicht auf ausgefallene Cocktails und kulinarische Versuchungen. Neuester Star: Der Cocktail „Essence of Summer“ mit…
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Sanpellegrino mischt die Gastroszene auf
Italienisches Flair mit besten Zutaten: Die Premium Mixbegleiter und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die 0,275-Liter- Glasflaschen machen geschmacklich und optisch…
Konzepte & Openings
Dark Side Bar, Hongkong
Mystische Atmosphäre mit Blick auf den Victoria Harbour. Das Menü als Hologramm auf die Decke projiziert, an den Wänden High-End-Kunstwerke. Wow-Effekt garantiert!
Konzepte & Openings
Widder Bar, Zürich
Gediegene Hotelbar inmitten der Altstadt, die nicht nur mit dem größten Whisky-Archiv der Schweiz punktet, sondern auch ziemlich nachhaltig an den Cocktail rangeht.
Bar & Drinks
Jubiläums-IWCC 2021/22: Der perfekte Mix
32 Bewerber aus 18 Ländern, 270 Gäste und ein Superstar aus Uruguay, der die Mixology-Kunst in neue Sphären beamte. Zum 25. Mal mixten die weltbesten…
News
Das sind die schönsten Restaurants & Bars 2022
Alles zum Wettbewerb und dem neuen Buch über ausgezeichnetes Gastronomie-Design.