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Barchef

Chef de Bar/Barmanager bei Cuisino

Cuisino

Cuisino GesmbH
Casino Restaurant
Herr Cuisino GesmbH
Rennweg 44
1030 Wien, Österreich
+43 153440

Deine Aufgaben als Chef de Bar/Barmanager

Das Flair des Palais Esterhàzy vereint Eleganz und Design auf drei Ebenen: Locker & leger geht es im Erdgeschoß im Jackpot Cafe zu. Das Casino im 1. Stock versprüht elegante britische Club-Atmosphäre – hier erleben unsere Gäste Hochspannung bei Roulette, Black Jack & Co! An der Cercle Bar servieren wir frisch gemixte Cocktails und mehr. Im 2. Stock tauchen unsere Gäste ein in eine Welt der Salons: Im Roten & Grauen Salon des Casinorestaurants speist es sich vorzüglich und im Ovalen & Chinesischen Salon schillert eine Vielfalt an Automaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung folgende Position: Barchef - Supervisor (m/w) KV Lohn € 1.775,00 (Bruttobezüge lt. Kollektivvertrag für 40 Std./Woche, Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Berufserfahrung und Qualifikation, zzgl. Überstundenpauschale) Ihre Aufgaben

     

  • Verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich
  • Weisungsbefugt gegenüber den Mitarbeitern (m/w) im Verantwortungsbereich
  • Regelmäßige Marktbeobachtung und darauf basierend die Entwicklung neuer Angebote
  • Training/Schulung der Mitarbeiter (m/w) im Verantwortungsbereich
  • Durchführung eines fachgerechten Service und korrekte Zubereitung der Getränke
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen Ablaufs
  • Überprüfung der Bars auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation
  • Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnung
  • Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
  •  

Ihr Profil

     

  • Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Erste Erfahrungen als Führungskraft
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau) oder einer vergleichbaren Ausbildung
  • Sehr gute Kenntnisse der Bargetränke inkl. der dazugehörigen Kalkulation
  • Stilsicheres und gepflegtes Auftreten, sowie eine positive und empathische Ausstrahlung
  • Gästekontakt und Führung von Mitarbeitern bereitet Ihnen Freude
  • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Einwandfreier Leumund
  •  

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf (inkl. Lichtbild), Motivationsschreiben und Zeugnissen. Ihre Bewerbung senden Sie bitte ausschließlich per Mail an unseren F&B Manager, Hrn. Philipp Temmel – philipp.temmel@casinos.at Philipp Temmel F&B Manager Casino Wien Kärntner Straße 41 1010 Wien

Jobdetails

Dienstort: Casino Restaurant Wien, Kärntnerstrasse 41, 1010 Wien, Wien, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Jahresvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 1775 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Cuisino

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    Freie Unterbringung und Verpflegung.
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