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Barchef

Chef de Bar/Barmanager

Cuisino

Cuisino GesmbH
Casino Restaurant
Herr Cuisino GesmbH
Rennweg 44
1030 Wien, Österreich
+43 153440
http://www.casinos.at/

Jobbeschreibung

Das Flair des Palais Esterhàzy vereint Eleganz und Design auf drei Ebenen: Locker & leger geht es im Erdgeschoß im Jackpot Cafe zu. Das Casino im 1. Stock versprüht elegante britische Club-Atmosphäre – hier erleben unsere Gäste Hochspannung bei Roulette, Black Jack & Co! An der Cercle Bar servieren wir frisch gemixte Cocktails und mehr. Im 2. Stock tauchen unsere Gäste ein in eine Welt der Salons: Im Roten & Grauen Salon des Casinorestaurants speist es sich vorzüglich und im Ovalen & Chinesischen Salon schillert eine Vielfalt an Automaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung folgende Position: Barchef - Supervisor (m/w) KV Lohn € 1.775,00 (Bruttobezüge lt. Kollektivvertrag für 40 Std./Woche, Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Berufserfahrung und Qualifikation, zzgl. Überstundenpauschale) Ihre Aufgaben

     

  • Verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich
  • Weisungsbefugt gegenüber den Mitarbeitern (m/w) im Verantwortungsbereich
  • Regelmäßige Marktbeobachtung und darauf basierend die Entwicklung neuer Angebote
  • Training/Schulung der Mitarbeiter (m/w) im Verantwortungsbereich
  • Durchführung eines fachgerechten Service und korrekte Zubereitung der Getränke
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen Ablaufs
  • Überprüfung der Bars auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation
  • Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnung
  • Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
  •  

Ihr Profil

     

  • Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Erste Erfahrungen als Führungskraft
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau) oder einer vergleichbaren Ausbildung
  • Sehr gute Kenntnisse der Bargetränke inkl. der dazugehörigen Kalkulation
  • Stilsicheres und gepflegtes Auftreten, sowie eine positive und empathische Ausstrahlung
  • Gästekontakt und Führung von Mitarbeitern bereitet Ihnen Freude
  • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Einwandfreier Leumund
  •  

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf (inkl. Lichtbild), Motivationsschreiben und Zeugnissen. Ihre Bewerbung senden Sie bitte ausschließlich per Mail an unseren F&B Manager, Hrn. Philipp Temmel – philipp.temmel@casinos.at Philipp Temmel F&B Manager Casino Wien Kärntner Straße 41 1010 Wien

Jobdetails

Dienstort: Casino Restaurant Wien, Kärntnerstrasse 41, 1010 Wien, Wien, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Jahresvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 1775 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Beschreibung des Unternehmens

Cuisino – Genuss Events by Casinos Austria Zehn Lokale, vier Hauben und eine neue Marke Cuisino steht für heimische Qualität und die Vielfalt des kulinarischen Angebotes Casinos Austria ist weit über die Landesgrenzen hinaus dafür bekannt, seine Gäste nicht nur mit einem hochwertigen Spielangebot,...

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