Barchef (m/w)

Chef de Bar/Barmanager bei Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

SUPERIOR

Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

Europa-Park GmbH und Co Mack KG
Herr Marcus Beck
Europa-Park-Str. 2
77977 Rust, Deutschland
+49 07822 860 5802

Deine Aufgaben als Chef de Bar/Barmanager

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du betrittst gern neue Welten und gibst deine Begeisterung weiter? Dann mach dich gleich auf und werde Teil unseres Teams aus Abenteurern, Schöne-Träume-Bereitern & unermüdlichen Weltverbesserern. Für die Eröffnung unseres neuen Museumshotels Krønasår suchen wir ab dem 01.04.2019 oder nach Vereinbarung einen:

Barchef (m/w)

DEIN AUFGABENBEREICH:

WÄHREND DER PRE-OPENING PHASE:

     

  • Ganz vorne mit dabei: Du steuerst und unterstützt aktiv die gesamte Pre-Opening Phase des neuen Hotels Krønasår.
  • Du setzt neue Standards – und erarbeitest zeitgemäße Prozessabläufe für den Barbereich des Hotels Krønasår, die du im nächsten Schritt selbständig umsetzt.
  • Du erarbeitest Schulungen & Trainingsabläufe für unsere neuen Mitarbeiter, überwachst und steuerst die weiteren Schulungsabläufe.
  • Während der Soft-Opening Phase verbesserst du sämtliche Abläufe im Barbereich und baust diese step-by-step aus.
  •  

NACH ABSCHLUSS DER PRE-OPENING PHASE:

     

  • Kopfarbeit: Du leitest und steuerst das Barteam des Hotels Krønasår. Dabei behältst du stets die betriebswirtschaftlichen Vorgaben im Blick.
  • Du koordinierst und optimierst Arbeitsabläufe innerhalb der Krønasår-Barbereiche.
  • Du kümmerst dich um die Ausarbeitung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen; zudem liegt dir die konsequente Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter am Herzen.
  • Mixologie: Du bereitest Cocktails, Mixgetränke und Signature Drinks aller Art zu. Dabei liebst du es, deine Gäste aktiv zu betreuen.
  • Alles andere als verplant: Du erstellst Dienst- und Einsatzpläne.
  • Du verantwortest die monatliche Inventur.
  • Das bestehende Barangebot überdenkst und aktualisierst du regelmäßig.
  •  

DEIN PROFIL:

     

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe & eine Ausbildung als geprüfter Barmixer.
  • Du besitzt Berufserfahrung als Barchef (m/w) oder in einer vergleichbaren Position.
  • Du glänzt mit weitreichenden Kenntnissen in den Bereichen Wein, Spirituosen und Zigarren.
  • Du bewegst dich locker im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software.
  • Du sprichst englisch und/oder französisch.
  •  

WIR BIETEN DIR:

     

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
  • Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 
  • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
  • Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem WiFi, um dich rundum wohl zu fühlen.
  •  

 

Wir können Genießen. Wir können Staunen. Wir sind EUROPA-PARK. Und wer bist du?

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!
jobs.europapark.de/de/erlebnishotel-kronasar
jobs.europapark.de/de/stellenanzeige/576/barchef-mw-kronasar

Dein Ansprechpartner:
Herr Marcus Beck, Personalleiter Bereich Hotelgastronomie
hotelgastro@europapark.de   // +49 (0)7822 / 860 5802

Jobdetails

Dienstort: Europa-Park-Str. 2, 77977 Rust, Baden-Württemberg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: Ab 01.04.2019
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

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