Chef de Partie Apples Küche

Chef de Partie bei Park Hyatt Hamburg

Park Hyatt Hamburg

Park Hyatt Hamburg GmbH
Personaldirektorin
Frau Anja Beck
Bugenhagenstraße 8
20095 Hamburg, Deutschland
+49 40 3332 1851

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Das Park Hyatt Hamburg steht für luxuriöses Ambiente, exzellenten Service, Teamgeist und Leidenschaft für die Hotellerie.

Das Great Place To Work Institut© zeichnete Hyatt Hotels & Resorts seit 2014, jedes Jahr in Folge,  als einen der „Besten Arbeitgeber Deutschlands“ aus. Diesen Preis erhalten Unternehmen, die eine besonders respekt- und vertrauensvolle Arbeitskultur pflegen. Mit unserem Unternehmensleitsatz: „We care for people so they can be their best“ bieten wir erstklassige Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter.

 

Möchtest auch Du Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden, dann bewirb Dich jetzt und gestalte Deine Karriere mit den Hyatt Hotels!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Chef de Partie (m/w/d) im Apples Restaurant

Dein Zuständigkeitsbereich

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten und Erstellung des nötigen mice en Place 
  • Sicherstellung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandarts gemäß der HACCP Richtlinien
  • Enge Zusammenarbeit im Küchenteam, Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Karten oder Ideen
  • Warenbestellung,- annahme und fachgerechte Lagerung
  • Anleitung der Azubis und Commis an Deinem Posten

Deine Qualifikation 

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung und hast bereits mehrere Jahre fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie.  Du besitzt ein hohes Maß an Einsatzfreunde, Flexiblilität sowie Qualitätsbewusstsein. Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten ist Dir wichtig. Du bist ein absoluter Teamplayer und Offen für Neues. Du hast Freude an innovativer Küche und möchtest Dich einer neuen Herausforderung stellen. Wir geben Dir die Gelegenheit dazu, dies im Apples Restaurant in der offenen Showküche in die Tat umzusetzen.

Deine Benefits bei uns

  • Ein respektvolles & ehrliches Miteinander
  • Elektronische Zeiterfassung -> Jede Minute zählt!
  • Individuelle Entwicklungs- und Karrierechancen -> intern als auch international
  • HVV ProfiCard, Uniform & täglich leckeres Essen     
  • Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
  • Internationale & vergünstigte Reiseziele, Austauschmöglichkeiten zwischen den deutschsprachigen Hyatt Hotels, Schnuppertage in anderen Abteilungen    

 

Wir haben Dein Interesse geweckt und Du möchtest herausfinden, ob unser Team zu Dir passt? Wie wäre es mit einem Schnuppertag?

 

Wir freuen uns sehr auf Deine Bewerbung.

 

Bitte beachten Sie, dass Ihre persönlichen Daten in Übereinstimmung mit der geltenden Datenschutzrichtlinie für Mitarbeiter verarbeitet werden, welche Sie hier finden:

www.hyatt.com/de-DE/info/privacy-policy-employees

Jobdetails

Dienstort: Bugenhagenstraße 8, 20095 Hamburg, Hamburg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Park Hyatt Hamburg

Das Park Hyatt Hamburg steht für luxuriöses Ambiente, exzellenten Service, Teamgeist und Leidenschaft für die Hotellerie.

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