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Chef de Partie

Chef de Partie bei Die Rüsterei

Die Rüsterei

Frau Rebecca Künzler
Kalanderplatz 6
8045 Zürich, Schweiz
+41 044 2696202

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Für unsere "Rüsterei" mit ca. 120 plätzen - eines der schönsten und stimmungsvollsten Restaurants in der Stadt Zürich - suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung zur Ergänzung einen engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeiter.

Die ehemalige Ausrüsterei der Sihlpapier-Fabrik wurde – nach ihrem zwischenzeitlichen Dasein als besetzte Industriebrache – 2007 vom Künstler Heinz Julen zum Restaurant umgestaltet. Seit Herbst 2013 ist die Rüsterei nun ein gastronomisches Dreispartenhaus mit Restaurant, Bar und Kantine.

Mittags und abends zelebrieren wir im Restaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar, an der gepflegter Kaffeeservice und klassische Barkultur geboten werden. Die Kantine dient ganztags als Anlaufstation für den kleinen Hunger, den grossen Durst, das kompakte Budget oder das knappe Zeitfenster. Rasch und unkompliziert. Alles in einem Raum.

Wir suchen Dich
Du bist Koch mit Herzblut und Leidenschaft. In einer offenen Küche fühlst Du Dich wohl und verlierst auch in hektischen Zeiten nicht den Überblick. Du hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und à la Carte-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Du bist jung und aktiv und arbeitest gerne selbständig, zielorientiert und sauber.

Was wir bieten
Wir bieten eine einzigartige Plattform, ein zukunftsträchtiges Konzept, Einblicke in die vielseitige urbane Ganztages-Gastronomie, ein Team mit viel Know how und Charme sowie eine transparente, persönliche Betriebskultur.

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto sendest Du uns bitte per E-Mail.

Wir freuen uns auf Dich! Stefan Kraus Geschäftsführer

Jobdetails

Dienstort: Kalanderplatz 6, 8045 Zürich, Zürich, Schweiz (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Die Rüsterei

Die Rüsterei ist wohl eines der eindrücklichsten Lokale Zürichs. Früher Produktionsstätte, dann besetzte Industriebrache und jetzt junge, gepflegte Gastronomie. Auf unserer Bühne spielen sich die verschiedensten Szenen ab: An der Theke wird Barkultur zelebriert. Im Gästeraum herrscht ein Kommen und...

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