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Chef de Partie

Chef de Partie bei Hotel Flyhof

Hotel Flyhof

Fli Betriebs AG
Inhaber
Herr Burkhard Zerlauth
Betliserstrasse 16
8872 Weesen, Schweiz
+41 556161230

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Wir suchen per 1. April 2019 oder nach Vereinbarung zwei Chef de Partie für unser Hotel Flyhof in Weesen und den Produktionsplatz in Obstalden. Wir kochen und produzieren im Flyhof und in Obstalden, bis auf wenige Ausnahmen, alles frisch. Dabei helfen uns modernen Küchenmaschinen wie Sous - Vide -Bad mit denen wir Sous vide garen und kochen, Schockfroster, Greenvac, Pacojet, Thermomix, etc. Der Kandidat sollte bereits Erfahrung damit haben, oder daran interiesert sein das zu lernen. Unser Küchenteam arbeitet in der Hochsaison mit 3 bis 4 Mitarbeiter und im Winter mit 2 bis 3 Mitarbeiter.

Der Flyhof hat 10 Zimmer, 3 Stuben für ca. 45 Personen, eine Terrasse für ca. 45 Personen, einen Trottenkeller für ca. 35 Personen und eine Seebar für ca.30 Personen. Die Hauptsaison haben wir in den Sommermonaten. In den Winermonaten haben wir unsere Nebensaison.

Der Flyhof bleibt im Winter von Oktober bis März von Montag bis Mittwoch geschlossen. In der Hochsaison von Juni bis September haben wir jeden Tag geöffnet.

Es erwartet Sie wirklich eine interessante Aufgabe, welche Spass macht und zugleich auch fordert. Wir bieten einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz, ein gutes Arbeitsklima in einem erfahrenen und aufgestellten Team sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit sehr interessanten Arbeitszeiten.

Jobdetails

Dienstort: Betliserstrasse 16, 8872 Weesen, St. Gallen, Schweiz (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: € 4500 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w/d

Über Hotel Flyhof

„Gastfreundschaft und Genuss sind bei uns Tradition.

Kreativität und Nachhaltigkeit leben wir bewusst.“

Vision und Leitbild vom Flyhof

  

Seit dem Bau im Jahre 1120 hat der Flyhof allerhand erlebt. Einst diente er als Verwaltungsgebäude eines Frauenklosters, Herberge, Zollhaus und schliesslich seit...

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