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Sous Chef Muzi´s Restaurant

Sous Chef bei Art & Ski-In Hotel Hinterhag

SUPERIOR

Art & Ski-In Hotel Hinterhag

Hotel Hinterhag Betriebs GesmbH & Co KG
Assistentin der Geschäftsführung
Frau Carmen Rusch
Hinterhagweg 43
5753 Saalbach, Österreich
+43 065416291

Deine Aufgaben als Sous Chef

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung für den kommenden Winter und hast Lust in einem motivierten und jungem Team zu arbeiten?

In der großartigen Funktion als Sous Chef (in) im neuen Á la Carte Restaurant bist du für folgende spannende Aufgaben verantwortlich: - Reibungsloser Ablauf vom a la carte Betrieb
- Leitung der Küchenmitarbeiter (koordinieren, anleiten und mögliche Verbesserungen durchführen
- Kontrolle der Gerichte und fachgerechten Zubereitung
- Entwicklung von neuen Gerichten zusammen mit dem Küchenchef 
- Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
- Optimierung des Personaleinsatzes
- Unterweisung der Küchenmitarbeiter
- Motivation der Küchenmitarbeiter
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

ES ERWARTET DICH
- Ein mit Liebe geführter Familienbetrieb
- Ein außerordentlich gutes Betriebsklima und ein junges Team
- Kost & Logis Frei - Bezahlung lt. KV
– mit der Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation
- Dienstkleidung (Kochjacke) wird zur Verfügung gestellt
- Saisonanstellung; DB lt. Vereinbarung

DU BRINGST MIT
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungserfahrung 1 Jahr
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Rasche Auffassungsgabe und Belastbarkeit
- Sehr hohe Selbstständigkeit und Stressresistenz
- Herzliche, offene und gewinnende Persönlichkeit & gute Umgangsformen

Wir freuen uns auf deine Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung an: Carmen Rusch – pa@hinterhag.at

Jobdetails

Dienstort: Hinterhagweg 43, 5753 Saalbach, Salzburg, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: lt. Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Art & Ski-In Hotel Hinterhag

Das Art & Ski - In Hotel Hinterhag liegt oberhalb von Saalbach und eröffnet einen traumhaften Blick in das ganze Tal hinein. Umgeben von Kunst berühmter Künstler, schickt man seinen Geist auf Urlaub und relaxt unterm Altholz. Angefangen vom Spiegelbaum (Idee von Evi Fersterer) oder in unserem...

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