VERGEBEN

Bar Chef Trainee

Auszubildender/Lehrling bei sea chefs Human Resources Services GmbH

SUPERIOR

sea chefs Human Resources Services GmbH

-
- Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff

Deine Aufgaben als Auszubildender/Lehrling

Ob vor den Kanarischen Inseln, in den norwegischen Fjorden oder im azurblauen Mittelmeer – „Die Wohlfühlschiffe“ von TUI Cruises bieten ihren Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Sei ein Teil davon!

Für die Mein Schiff-Flotte suchen wir ein Team, das jeden Tag auf dem Meer zu einem faszinierenden Erlebnis macht und das Prädikat „Premium“ als Auszeichnung seiner eigenen Leistung versteht. Mach Mein Schiff jetzt zu „Deinem“ Schiff!

Aufgabenbereich

* Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Arbeitsbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben zusammen mit dem Bar Chef

* Herstellung aller Bargetränke gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich

* Kontrolle und Schulung der strikten Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich

* Erstellen, prüfen und weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben

* Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren

* Annahme und Kontrolle der Anlieferungen im Barbereich

* Durchführung von Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.)

* Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard

* Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden

* Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich

* Enge Zusammenarbeit mit dem Bar Chef und Manager, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf

 

Qualifikation / Erfahrung

* Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie

* Mehrjährige Erfahrung als Bar Tender oder Bar Keeper, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes

* Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis

* Gute Kenntnis der Bargetränke, incl. der dazugehörigen Kalkulationen

* Budgetsicheres Arbeiten, Fähigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben

* Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)

* Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern

* Erfahrung im Beschwerdemanagement

* Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros)

* Sehr gute Allgemeinbildung

 

Anforderungsmerkmale

* Erste Führungserfahrungen

* Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent

* Integre Vertrauensperson

* Sicheres und souveränes Auftreten, gute Umgangsformen

* Kosten- und Qualitätsbewusstsein

* Kommunikationsstärke

* Teamplayer

* Belastbarkeit

* Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation

* Sehr gepflegtes Erscheinungsbild

 

Das bieten wir:

* einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Möglichkeit die Welt zu entdecken

* Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise zum Schiff

* kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord (soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)

 

Benefits während des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:

* freie Kost und Logis im Crewbereich

* kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung

* Kranken- und Unfallversicherung

* großzügige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym

* Während der Freizeit Aufenthaltsmöglichkeit in Gästebereichen, sowie Nutzungsoption des Gäste Fitnessbereichs zu vorgegebenen Zeiten.

* Nutzungsmöglichkeit von Gäste Restaurants

* Attraktive Crewbedingungen für Spa-Anwendungen, Friseur, Shops

* organisierte Crew-Ausflüge, Crew Events, und vieles mehr…

* The sea chefs Journey: Training, Coaching und Mentoring, Cross Training-Programme in Absprache. Weitere Infos

 

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Jobdetails

Dienstort: -, - Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff (Google Maps)
Anstellung: Ausbildung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über sea chefs Human Resources Services GmbH

TUI Cruises – Mein Schiff Flotte:

Ob vor den Kanarischen Inseln, in den norwegischen Fjorden oder im azurblauen Mittelmeer – „Die Wohlfühlschiffe“ von TUI Cruises bieten ihren Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Sei ein Teil davon!

Für die Mein...

Mehr zu sea chefs Human Resources Services GmbH

15 weitere Jobs als Auszubildender/Lehrling

  • 6213 Pertisau, Österreich

    KOMM AN DEN SEE UND ZEIG DEIN TALENT

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Lehrlinge für Entners am See mit Motivation, Humor und Liebe zum Beruf.

    Wir bieten Ihnen: freie Verpflegung, Unterkunft im EZ, gratis WLAN, harmonische Atmosphäre,...

  • 5754 Hinterglemm, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte, flexible und selbstbewusste Persönlichkeiten, gerne ab sofort oder nach Vereinbarung!

    Wir bieten flexible Arbeitszeiten, sowie freie Kost und Logis. 5-Tage-Woche.

    Wenn Sie  sich in der gehobenen...

  • 87645 Schwangau, Deutschland
    SUPERIOR

    Weitere Informationen unter: www.bit.ly/DR_Karriere

  • 5700 Zell am See, Österreich
    SUPERIOR

    Zur Verstärkung unseres erfolgreichen Teams suchen wir einen Lehrling

    AB SOFORT

    Bezahlung lt. KV

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

  • 6450 Sölden, Österreich
    SUPERIOR

    Zur Verstärkung unseres jungen und dynamischen Teams suchen wir Mitarbeiter

    Sie sind zuverlässig und sprühen vor Energie?

    Dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Foto

  • 5621 St. Veit im Pongau, Österreich

    Wir verstärken unser Team und suchen ab Anfang Mai 2019 Mitarbeiter/innen.

    Bezahlung lt. Kollektiv, Kost & Logis frei.

  • 6534 Serfaus, Österreich

    Möchten Sie in unserem Team mitwirken und unsere Gäste begeistern? Dann sind Sie bei uns richtig!!! 

    Wir sind ein Wellness-, Verwöhn- und Gourmethotel in der Tiroler Ski- und Wanderdimension Serfaus und suchen motivierte Mitarbeiter ab ca. 12. Juni...

  • 8993 Grundlsee, Österreich

    Wir bieten

       

    • Top Ausbildung im Haubenlokal Seeplatz‘l
    • Top Karrierechancen in unseren Tauroa Betrieben
    • 5 Tage-Woche mit zusammenhängenden freien Tagen
    • Dein eigenes Geld: Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr laut Kollektivvertrag: 720 Euro sowie...
  • 9873 Döbriach, Österreich

    Wir servieren den Job am See!

    11 Hotels am Millstätter See suchen Verstärkung (m/w) für ihre Teams!

    Freie Stellen und Details finden Sie in

    unserer Jobbörse unter

    www.millstaetterseehotels.at

    Entlohnung nach KV 

    Highlight: zusätzlich erhalten...

  • 9462 Bad St. Leonhard, Österreich

    4Sterne Hotel Moselebauer im Kärntner Lavanttal sucht ab sofort folgende Mitarbeiter für Saison- oder Jahresstelle.

    Wir bieten ein angenehmes Arbeitsklima, wahlweise 5- oder 6-Tage-Woche, Logis, Verpflegung und sehr gute Entlohnung.

    Bewerbungen an...

  • 6764 Lech am Arlberg, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Dich!!!

    Arbeiten auf der Sonnenloge des Arlbergs, in einem der führenden Betriebe in Lech. Für unser Burg Hotel und unser Gourmetrestaurant „Lechtaler Stube“ suchen wir für kommende Sommersaison noch motivierte Mitarbeiter, die gemeinsam...

  • 5741 Neukirchen, Österreich

    Wir suchen für die kommende Sommersaison noch Mitarbeiter zur Verstärkung unseres Teams.

    Sie sind gerne im Tourismus tätig, teamfähig, belastbar und flexibel - dann melden Sie sich bei uns.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • 5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
    SUPERIOR

    HABEN SIE DAS ZEUG ZU MEHR ALS GEWÖHNLICH?

    Sie haben das Gespür und die Leidenschaft für das Überraschende und achten auf kleine Details, die unseren Gästen große Freude bereiten?

    Wir bieten:

    ein familiäres Arbeitsklima, starken Teamgeist, freie...

  • 5771 Leogang, Österreich
    SUPERIOR

    Das PURADIES bietet Personen, die eine Karriere im Top Hotelresort anstreben, wundervolle Chancen und Herausforderungen in einer einzigartigen Umgebung.

    Familie Madreiter setzt auf Qualität, Innovation und Freude an der Arbeit in einem sehr jungen,...

  • 5611 Großarl, Österreich

    Wir suchen für unser Hotel Berg-Leben ab Ende Mai motivierte Mitarbeiter/innen.

    5-oder 6-Tage-Woche.

    Einzelzimmer im Hotel.

    Freie Verpflegung.

    Sehr gute Bezahlung über dem Kollektivvertrag!

    Wir freuen uns auf deine Bewerbung.