Chef Gardemanger

Gardemanger bei Hotel/Gasthof Post Lech

Hotel/Gasthof Post Lech

Gasthof Post GmbH & Co KG
Familie Moosbrugger
Lech
6764 Lech am Arlberg, Österreich
+43 (0)5583/2206-0

Deine Aufgaben als Gardemanger

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichem Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant. Nach dem Umbau im Sommer 2017 ist unsere Küche top ausgestattet und lässt jedes „Koch-Herz“ höher schlagen. Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.

Sie suchen eine Position an der Sie Ihre bisherigen Erfahrungen einbringen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab sofort die Position des Chef Gardemanger.

 

Unsere Erwartungen

Sie übernehmen die Verantwortung für Ihren Posten unter der Leitung unseres Küchenchefs David Wagger. Ihre Aufgaben, die Zubereitung und Präsentation der Speisen, erfüllen Sie mit Fachkenntnis und hohem Qualitätsbewusstsein. Mit Sorgfalt beachten Sie die Rezepturen und den Warenstand. Ihre zugeteilten MitarbeiterInnen führen Sie umsichtig und im Sinne unserer Philosophie. Als Teamplayer verstehen Sie die Abläufe und nehmen die Dinge im á la carte ebenso in die Hand wie am Buffet.

 

Ihre Aufgaben

  • Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
  • Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
  • Einhaltung der HACCP Vorgaben
  • Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
  • Reibungsloser Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets und Bankett
  • Unterstützung des Küchenchefs
  • Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen

 

Was wir Ihnen bieten!

Sie finden bei uns eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Bei Ihren Karrieremöglichkeiten, die Ihnen in unserem Haus offen stehen, unterstützen wir Sie gern!

Wir bieten Ihnen einen Saison-/Zeitvertrag mit 6-Tage-Woche. Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Ihre weiteren Benefits sind Verpflegung (7 Tag in der Woche inklusive), Unterkunft im Einzelzimmer mit Bad/Dusche, WC, TV, gratis WLAN sowie ermäßigte Ski-/Bergbahntickets und Ermäßigungen auf Attraktionen in der Umgebung mit der TeamCard.

Jobdetails

Dienstort: Lech, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 3.200,00 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Hotel/Gasthof Post Lech

Die „Post“ in Lech verfügt über 48 exquisite Zimmer und Suiten, sowie ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant. Antike Möbel im alpenländischen Stil verleihen dem „Gasthof“ seinen unverwechselbaren Charakter und ein niveauvolles Ambiente. Gemeinsam mit unseren 70 Mitarbeitern vermitteln wir den...

Mehr zu Hotel/Gasthof Post Lech

7 weitere Jobs als Gardemanger

  • Gardemanger
    TOP-JOB
    6263 Fügen - Zillertal, Österreich
    SUPERIOR

    Wir wollen ab Dezember 2018 nur die Besten in unserem Team!

    Wir bieten: sicheren Arbeitsplatz mit Möglichkeit zur Weiterentwicklung, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten in einem jungen, dynamischen Team, Mitarbeiterverpflegung und...

  • 6563 Galtür, Österreich

    Einen Lottogewinn können wir Ihnen nicht anbieten aber eine sehr ansprechende Entlohnung.

    Gardemanger - Konditor bzw. Jungkoch  

    für die kalte Küche und den Dessertplatz für die kommende Wintersaison ab Mitte Dezember bis Mitte April 2019

    Gerne...

  • Gardemanger
    TOP-JOB
    6534 Serfaus, Österreich
    SUPERIOR

    Das mit Liebe und Familiär geführte Beauty und Vital Hotel Jennys Schlössl in Serfaus sucht ab Anfang Dezember 2018!

    Bezahlung laut KV, mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.

    Freies W-Lan, ermässigte...

  • Gardemanager
    TOP-JOB
    6764 Lech am Arlberg, Österreich
    SUPERIOR

    GESUCHT: GastgeberInnen aus Leidenschaft, so wie wir es sind! 
    Werden Sie Teil eines erfolgreichen Familienunternehmens! 

    Wir bieten: 

    • Familiäres Betriebsklima,
    • schöne Unterkunft,Verpflegung
    • vergünstigten Saisonskipass.
    • Bezahlung lt. Kollektiv mit...
  • 6534 Serfaus, Österreich
    SUPERIOR

    Unser Ziel ist es, uns täglich zu verbessern und deshalb erweitern wir uns und suchen ab Mitte Dezember bis Ende April 2019 Mitarbeiter. 

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung. 
    Wir bieten Ihnen ein interessantes und...

  • Gardemanger
    TOP-JOB
    6561 Ischgl, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Mitarbeiter ab sofort bis 01.05.2019 oder in Jahresstelle! 

    Wir bieten neben guter BEZAHLUNG (€ 2.300,-- netto)

    • ein junges dynamisches Team
    • familiäres Betriebsklima
    • freie Verpflegung
    • Unterkunft in einem Top Einzelzimmer
    • W-Lan frei sowie Sat TV
    • ...
  • Gardemanger
    TOP-JOB
    6314 Niederau/Wildschönau, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 19.12.18 Mitarbeiter/innen!

    Wir bieten Kost und Logis, Unterbringung im Einzelzimmer, 5- oder 6-Tage-Woche mit überdurchschnittlicher Bezahlung je nach Qualifikation.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.