CHEF- Multi Unit International Restaurant Group

Küchenchef/Chef de Cuisine bei MASH Steak & Bistro Sommelier

MASH Steak & Bistro Sommelier

Copenhagen Concepts
GM
Frau Rienne Bilz
Muehlenstrasse 34
40213 Dusseldorf, Deutschland
+49 21124092139

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

 

ARBEITSBESCHREIBUNG

Ihre Aufgaben:

Sie wissen, wie man fleißig an dem Erfolg unseres amerikanischen und französischen Gastro-Konzepts arbeitet und sich in das Küchenteam von MASH & Cafe du Sommelier integriert. Sie verwöhnen ihre Gäste mit erstklassiger Kochkunst, sichern unseren hohen Qualitätsanspruch und legen großen Wert auf kulinarische Detailpflege.

Ihr Profil:

Kochen ist Ihre Leidenschaft und die Zufriedenheit Ihrer Gäste ist Ihr oberstes Gebot? Sie übernehmen die Zubereitung des Essens mit großem Engagement und Verantwortung und genießen es, sich ständig zu verbessern. Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist für Sie selbstverständlich.

Idealerweise haben Sie folgende Erfahrungen und Fähigkeiten:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Gute professionelle Erfahrung im À-la-carte-Restaurant - Fine Dining oder Casual Fine Dining
Flexibilität
Guter Service
Führungskompetenz
Verständnis der Kostenkontrolle und Bestandsverwaltung
Starke Kommunikationsfähigkeiten
Interesse daran, mit einer internationalen Gruppe zu wachsen
Gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
Umfangreiche Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie individuelle Betreuung
Faire Bezahlung
Familiäre Zusammenarbeit in einer sehr angenehmen Arbeitsatmosphäre
Viele motivierte und professionelle Kollegen
Hervorragende Mitarbeiterunterstützung
Arbeitsplatz in zentraler Stadtlage
 

Wir sind ein internationales Team und begrüßen Bewerbungen von nicht deutschsprachigen Kandidaten.

 

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

 

JOB DESCRIPTION

Your tasks:

You know how to work diligently on the success of our American & French Gastro concept and to integrate into the MASH & Cafe du Sommelier kitchen team. You pamper your guests with your first-class culinary skills, ensure our high quality standard and attach great importance to culinary attention to detail. 

Your Profile: 

Cooking is your Passion and your guests' claim your first commandment? You take over the preparation of the food with great commitment and responsibility and enjoy constantly improving. Dealing with high-quality food is a matter of course for you.

Ideally, you have the following experience and skills: 

 

     

  • successfully completed of vocational training in the hotel industry or gastronomy 
  • sound professional experience in the à la carte restaurant- Fine dining or Casual Fine dining
  • flexibility 
  • great service 
  • leadership
  • understanding of cost controls and inventory management
  • strong communication skills 
  • interest in growing with an international group
  • good English knowledge 
  •  

 

We offer you:

 

     

  • challeging and versatile tasks with a long-term perspective 
  • extensive training and development opportunities, as well as individual support 
  • fair payment 
  • familial cooperation in a very pleasant working atmosphere 
  • many motivated and professional colleagues 
  • excellent employee support 
  • workplace in central city location
  •  

 

 

We are an international team and welcome applications of non German speaking candidates.

 

Did we make you curious? 

Then we look forward to your meaningful application!

Check us out or more info @

www.cafedusommelier.de

www.instagram.com/cafedusommelier/

www.mashsteak.de

www.instagram.com/mashhamburg/

cphconcepts.dk

Jobdetails

Dienstort: Muehlenstrasse 34, 40213 Dusseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über MASH Steak & Bistro Sommelier

Copenhagen Concepts ApS is the parent company behind the successful international restaurants MASH and Bistro Sommelier.

cphconcepts.dk/ ;

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