Chef Oriental

Küchenchef/Chef de Cuisine bei The Dolder Grand

SUPERIOR

The Dolder Grand

Dolder Hotel AG
Head of HR Relations
Frau Inga Czinke
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich, Schweiz
+41 444566000

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen zwei Restaurants (The Restaurant mit 19 Gault Millau Punkten und zwei Michelin Sternen sowie das Restaurant Saltz mit 14 Gault Millau Punkten), Lobby, Bar, Spa Café, Room Service sowie der Bankettbereich. Zu den Banketträumlichkeiten gehören der exklusive Ballroom, drei Garden Salons, zwei Libraries, fünf Breakout Rooms (Sitzungszimmer) sowie die Gallery. 

Als

Chef Oriental

verarbeiten Sie mit viel Engagement und Freude hochstehende Produkte in einer authentischen orientalischen Küche mit starkem libanesischem Einfluss. Sie schätzen die Arbeit in einem Team, das Ausserordentliches leistet und sich in der Spitzengastronomie positioniert.

Als gelernter Koch verfügen Sie über ein gutes Fachwissen und einige Jahre Berufserfahrung in führenden Häusern der Gastronomie und Hotellerie. Ihre hohen Ansprüche an die Qualität und sich selbst zeichnen Sie aus. Eine organisationsstarke und teamorientierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Führung eines eigenen Postens rundet Ihr Profil ab. Idealerweise beherrschen Sie die arabische Sprache.

Der Eintritt erfolgt nach Vereinbarung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und vollständigen Ausbildungs- und Arbeitszeugnissen und sichern Ihnen absolute Diskretion zu. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir unvollständige Bewerbungen leider nicht berücksichtigen können.

Dolder Hotel AG, Human Resources, Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich

Tel: +41 44 456 60 00 / career@dolderhotelag.com / www.dolderhotelag.com

Jobdetails

Dienstort: Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich, Zürich, Schweiz (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über The Dolder Grand

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich...

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