Commis Saucier

Saucier bei Hotel/Gasthof Post Lech

Hotel/Gasthof Post Lech

Gasthof Post GmbH & Co KG
Familie Moosbrugger
Lech
6764 Lech am Arlberg, Österreich
+43 (0)5583/2206-0

Deine Aufgaben als Saucier

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichem Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant. Nach dem Umbau im Sommer 2017 ist unsere Küche top ausgestattet und lässt jedes „Koch-Herz“ höher schlagen. Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.

Sie suchen eine Position an der Sie Ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab ab sofort die Position des Commis Saucier.

 

Unsere Erwartungen

Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Posten unter der Leitung Ihres Chef de Partie und unseres Küchenchefs David Wagger. Ihre Aufgaben erfüllen Sie mit Engagement und hohem Qualitätsbewusstsein. Sie sind flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck mit Sorgfalt und Umsicht. Als Teamplayer verstehen Sie die Abläufe und sind ein hilfsbereite/r Kollegin/Kollege, der die Dinge flink und fachgerecht in die Hände nimmt.

 

Ihre Aufgaben

  • Selbständiges Arbeiten beim zugewiesenen Posten im Küchenbereich
  • Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
  • Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
  • Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
  • Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards
  • Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
  • Kostenbewusstes Arbeiten
  • Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
  • Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften

Was wir Ihnen bieten!

Sie finden bei uns eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Bei Ihren Karrieremöglichkeiten, die Ihnen in unserem Haus offen stehen, unterstützen wir Sie gern!

Wir bieten Ihnen einen Saison-/Zeitvertrag mit 6-Tage-Woche. Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Ihre weiteren Benefits sind Verpflegung (7 Tag in der Woche inklusive), Unterkunft mit Bad/Dusche, WC, TV, gratis WLAN sowie ermäßigte Ski-/Bergbahntickets und Ermäßigungen auf Attraktionen in der Umgebung mit der TeamCard.

Jobdetails

Dienstort: Lech, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 2600 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Hotel/Gasthof Post Lech

Die „Post“ in Lech verfügt über 48 exquisite Zimmer und Suiten, sowie ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant. Antike Möbel im alpenländischen Stil verleihen dem „Gasthof“ seinen unverwechselbaren Charakter und ein niveauvolles Ambiente. Gemeinsam mit unseren 70 Mitarbeitern vermitteln wir den...

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