VERGEBEN

DEMICHEF DE PARTIE (W/M) Gut Kaltenbrunn

Demi Chef de Partie bei Feinkost Käfer

Feinkost Käfer

GmbH
Referent Recruiting
Herr Enrico Springer
Heimstettener Straße 1
85599 Parsdorf, Deutschland
+49 (0)89 41 68 219

Deine Aufgaben als Demi Chef de Partie

Gut Kaltenbrunn, erstmals im 12. Jahrhundert geschichtlich erwähnt, erfährt im Jahr 2015 seine feierliche und lang ersehnte Wiedereröffnung.

Käfer Gut Kaltenbrunn ist der Ort, an dem bayerische Lebensart, Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen.

Auf dem unter Denkmalschutz stehenden Gut Kaltenbrunn am Nordufer des Tegernsees, dessen Wurzeln bis in die Römerzeit zurückreichen, zelebrieren wir vollendete Gastlichkeit. In den geschmackvollen Stuben und im Gastgarten genießen unsere Gäste regionale, moderne Küche nebst einem einzigartigen Panoramablick über den Tegernsee und in die oberbayerische Bergwelt hinein. Demnächst eröffnen wir weitere außergewöhnliche Veranstaltungsräume und einen Hofladen mit Produkten aus der gutseigenen Erzeugergemeinschaft sowie aus eigener Herstellung. Der atmosphärische Innenhof wird Platz für Märkte, Ausstellungen, Konzerte und Kultur bieten.

 

Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als

DEMICHEF DE PARTIE (W/M) Gut Kaltenbrunn

einzubringen?

 

Auf Gut Kaltenbrunn ist uns ausdrücklich jeder Gast willkommen. Durch unser offenes, herzliches Auftreten erfahren unsere Gäste eine angenehm heimisch anmutende Wohlfühlatmosphäre. So wird der „magische“ Zauber, der Gut Kaltenbrunn umgibt, für alle unsere Gäste erlebbar und spürbar.

Wir suchen ganz bewusst keine Einzelkämpfer, sondern überzeugte Vollblut-Teamplayer, die an diesem Ort ein Teil des Großen und Ganzen sein und die Vision durch ihren persönlichen Einsatz mit Leben „füllen“ möchten. Denn hier wollen wir nicht nur zusammen arbeiten - sondern auch zusammen wachsen und letztlich gemeinsam unsere Ziele erreichen.

Es erwartet Sie ein leidenschaftliches Team mit großer Vorfreude und Dankbarkeit, auf Gut Kaltenbrunn arbeiten und einen Teil der Geschichte dort mit schreiben zu dürfen.

WORUM ES GEHT

•Als Demichef de Partie (m/w) sind Sie mitverantwortlich für die professionelle und hochwertige Verarbeitung von unseren frischen Waren.

•Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden.

•Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.

•Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln genauestens ein.

Auf Grund der großen Vielfalt Ihres Tätigkeitsfeldes gibt es einen sehr abwechslungsreichen Tagesablauf und Sie leisten einen maßgeblichen Beitrag bei der Entwicklung bzw. Einführung eines einmaligen Konzeptes.

WAS SIE MITBRINGEN

•Sie haben erfolgreich eine Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert und konnten bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern sammeln.

•Sie begeistern sich für die Welt des Kochens und weisen fundierte Fachkenntnisse auf diesem Gebiet auf.

•Sie verfügen über eine ausgeprägte Flexibilität, die Sie auf vielfältigen nationalen und internationalen Einsätzen unter Beweis stellen können.

•Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.

•Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar.

 

GRÜNDE FÜR KÄFER

•Wir sind stolz auf unsere Auszeichnungen: „Restaurateur des Jahres 2012“ (Gault Millau), „Caterer des Jahres 2012“ (Rolling Pin), Ausbildungsbetrieb 2012&2013“ (IHK); „Zwei Sterne | EssZimmer by Bobby Bräuer“ (Michelin, 2014&2015).

•Gemeinsame Sport- und Mitarbeiterevents oder weiterbildende Kurse und Workshops sind bei uns selbstverständlich Programm. Die individuelle Weiterentwicklung und die Gesundheit unserer Mitarbeitenden liegen uns am Herzen, denn wir wollen, dass bei uns jeder gerne in die Arbeit geht. Unsere Käfer Akademie bietet vielfältige und spannende Möglichkeiten. Einblicke gibt’s unter: www.kaeferakademie.de.

•Wir sind ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir an unsere Mitarbeiter gerne weitergeben.

•Sie können sich zudem über zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen und tolle Benefits freuen.

•Was Käfer seinen Mitarbeitern noch bietet, finden Sie hier: www.feinkost-kaefer.de/jobs.

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!

 

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

über hotel-career oder an personal@feinkost-kaefer.de.

Für den ersten Eindruck ist Ihr Lebenslauf völlig ausreichend, gerne können Sie weitere Unterlagen, wie z.B. Zeugnisse, zu einem späteren Zeitpunkt nachreichen.

Jobdetails

Dienstort: Heimstettener Straße 1, 85599 Parsdorf, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung:
Geschlecht: m/w/d

Über Feinkost Käfer

Feinkost Käfer - das ist Vielfalt pur. Ob unvergessliche Kocherlebnisse auf Veranstaltungen auf der ganzen Welt, feine à la carte Küche im EssZimmer by Käfer unter Zwei-Sterne-Küchenchef Bobby Bräuer, traditionell und hochwertig in der Münchner Käfer-Schänke oder zünftig bayrisch auf dem Münchner...

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