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Executive Küchenchef/in

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Santos - Mexican Grill & Bar

Santos - Mexican Grill & Bar

Rojo GmbH
Herr Andrei Tarapana
Favoritenstraße 4-6
1040 Wien, Österreich
+43 (0) 676 3932588

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Für unsere beiden Betriebe (ein weiterer Standort ist in Entwicklung) suchen wir

eine/n engagierte/n Executive Küchenchef/in

Ihre Aufgabe:
Die Gesamtverantwortung des Küchenteams und die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.

Ihr Profil:
- Führungspersönlichkeit mit Freude an der Arbeit in einem jungen, multikulturellen Umfeld
- Interesse, der mexikanischen Küche kreativ zu begegnen (wir würden in der ersten Phase eine kulinarische Einarbeitung ermöglichen) - Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Belastbarkeit und Engagement

Die Herausforderung:
- Leitung des gesamten Küchenbetriebs
- Entwicklung einer funktionierenden Küchenorganisation inkl. Recruiting
- Qualitätskontrolle der angebotenen Speisen
- Organisation des Bestellwesens inkl. Lieferantenkontakte
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene-Standards

Nach Einarbeitungsphase:
- Entwicklung des Speiseangebots
- Regelmäßige Menügestaltung

Wir bieten:
- Spannendes Aufgabengebiet
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Einen kreativen Arbeitsplatz in einem innovativen Umfeld
- Bezahlung ab netto 3.000 Euro mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute und schicken Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an office@santos-bar.com

Kontakt: Andrei Tarapana, +43 676 3932588, office@santos-bar.com

Jobdetails

Dienstort: Favoritenstraße 4-6, 1040 Wien, Wien, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: € 3000,00 Netto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Santos - Mexican Grill & Bar

Santos Mexican Grill & Bar steht für mexikanische Küche mit Zeitgeist und moderne Barkultur. Wir schätzen die ursprüngliche mexikanische Küche und verschmelzen sie mit Einflüssen aus aller Welt.

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