VERGEBEN

RESIDENT MANAGER in charge of F&B

Manager/Abteilungsleiter bei FALKENSTEINER HOTEL SONNENALPE

FALKENSTEINER HOTEL SONNENALPE

Falkensteiner Hotel Sonnenalpe GmbH
Hoteldirektor
Herr Philipp Meister
Sonnenalpe Nassfeld 9
9620 Hermagor, Österreich
+43 (0)4285/82 11

Deine Aufgaben als Manager/Abteilungsleiter

WELCOME HOME im Falkensteiner Hotel Sonnenalpe****! Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!


Für unser Hotel Sonnenalpe am Nassfeld suchen wir ab sofort eine/n Resident Manager/in (in charge of F&B)


IHRE AUFGABEN BEI UNS:

 • Verantwortung für die Qualitätssicherung im gesamten Hotelbereich
 • Unterstützung des General Managers bei der Erstellung, Umsetzung und Einhaltung der Budgetvorgaben für die Abteilungen sowie Wareneinsätze und Mitarbeiterkosten
 • Unterstützung des General Managers in allen operativen Bereichen mit besonderem Schwerpunkt auf den Bereich F&B
 • Operative Führung, Koordination und Weiterentwicklung der F&B Leistungen
 • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und Küche
 • Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusive Inventur
 • Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
 • Vertretung des General Managers bei Abwesenheit
 • Operative Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
 • Aufsicht und Kontrolle der Dienstpläne sowie Optimierung von hotelinternen Abläufen
 • Aktive, exzellente Betreuung der Gäste gemäß der „Welcome Home!“-Philosophie und Beschwerdemanagement


DAS BRINGEN SIE MIT:

 • Mehrjährige Berufserfahrung als Resident Manager oder F&B Manager, Erfahrungen in anderen Hotelabteilungen von Vorteil
 • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
 • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Budget- und Forecast-Erstellung
 • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; jede weitere Sprache von Vorteil
 • Hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
 • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
 • Ausgeprägte Umsatz- und Verkaufsorientierung
 • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
 • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
 • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
 • Teamplayer


WAS WIR IHNEN BIETEN:

 • All-Inclusive Onboarding
 • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
 • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
 • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Falkensteiner Academy
 • Mitarbeiterraten in unseren Hotels

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Jobdetails

Dienstort: Sonnenalpe Nassfeld 9, 9620 Hermagor, Kärnten, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über FALKENSTEINER HOTEL SONNENALPE

Das exklusive Familienhotel im Alpin-Design liegt auf 1.500 m im Ski- und Aktivparadies am Kärntner Nassfeld. Mit stylischen Zimmern im Lodendesign, viel alpinem Charme, dem liebevoll betreuten Falky-Almland, 15 Meter langer Wasserrutsche und feiner Alpe-Adria-Kulinarik. Die Falkensteiner Hotels &...

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