F&B Manager (m/w) mit Controlling-Aufgaben

F&B Director/Manager bei SKY Cafe.Restaurant.Bar

SKY Cafe.Restaurant.Bar

SKYBOX Gastronomiebetriebs GmbH
HR-Admin
Herr Katharina Groß
Kärntner Straße 19
1010 Wien, Österreich
+43 015131712720

Deine Aufgaben als F&B Director/Manager

Für unsere neue/n F&B Manager/in zählen folgende Aufgaben zu den wichtigsten:

 

     

  • Freispielen der operativen Restaurantleitung von administrativen/organisatorischen Aufgaben
  • Pflege des Kassensystems und der Warenwirtschaft
  • Leitung und Auswertung von Inventuren
  • Management von Bestellwesen F&B sowie Non-Food
  • Konzepterarbeitung zur Umsatz-/Ergebnisoptimierung
  • Operatives Controlling der Bereiche F&B sowie Personal
  • Lieferanten- sowie Kooperationsvereinbarungen
  • Gruppeninterne Weiterverrechnungen
  • Kontrolle der Tagesabschlüsse
  •  

 

Um in unser eingeschworenes Team zu passen, sollten Sie aber genauso bereit sein, fallweise andere bzw. zusätzliche Tätigkeiten zu übernehmen. 

Zuverlässigkeit, gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit und Hands-On-Mentalität setzen wir voraus. Druch folgendene weitere Eigenschaften qualifizieren Sie sich für die ausgeschriebene Stelle:

 

     

  • Branchen- und Berufserfahrung in einer ähnlichen Tätigkeit
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Verständnis von Buchhaltung sowie Kostenrechnung inkl. gängiger EDV-Systeme
  • Gehobene Excel-Skills
  • Hohe analytische Fähigkeit
  • Hohe Team(-führungs-)fähigkeit
  • Erfahrung im Umgang mit POS- und WWS-Systemen (Micros 3700 + Materials Control)
  • Duchsetzungsstärke
  •  

 

Jobdetails

Dienstort: Kärntner Straße 19, 1010 Wien, Wien, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über SKY Cafe.Restaurant.Bar

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Für unser junges, dynamisches aber hochprofessionelles Team suchen wir nun Unterstützung. 

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