VERGEBEN

Koch auf dem Vierwaldstättersee

Koch/Alleinkoch/Chef bei Tavolago AG

Tavolago AG

Gastronomie zu Wasser und zu Land
Leiter Human Resources
Herr Reto Fries
Werftestrasse 5
6002 Luzern, Schweiz
+41 41 367 61 61

Deine Aufgaben als Koch/Alleinkoch/Chef

Koch, m/w,

ab Mai bis Oktober 2018 mit Option auf Verlängerung

Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet

     

  • Organisation der Schiffsküche und selbstständiges Vorbereiten der Mise en Place 
  • Führen der Officemitarbeitenden auf dem Schiff
  • Korrekte Warenwirtschaft inkl. Wareneingangskontrolle
  • Gewährleistung eines reibungslosen Service
  • Vorbereiten und Zusammenstellen der Bestellungen für den Folgetag
  • Sicherstellen der konsequenten Umsetzung des Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche
  •  

Ihr Profil

     

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch 
  • Hohe Motivation und Einsatzbereitschaft aufgrund von schwankenden Arbeitsvolumen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie vorbildliche Organisationsfähigkeiten
  • Junge, flexible Persönlichkeit mit Bereitschaft zu Einsätzen in unseren anderen Betrieben
  •  

Unser Angebot
Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, in einer Funktion, die Spass macht und zugleich fordert. Die Tavolago, eine dynamische Gastronomieunternehmung, bietet ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team. Als Mitarbeiter profitieren Sie dabei von zeitgemässen Anstellungsbedingungen und interessanten Lohn­nebenleistungen wie ein kostenloses SBB Halbtax-Abo, vergünstigten Konsumationen in allen Betrieben der Tavolago sowie Gratiseintritte für diverse Sport- und Kultur­anlässe.

Jobdetails

Dienstort: Werftestrasse 5, 6002 Luzern, Luzern, Schweiz (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Tavolago AG

Von ganzem Herzen Gastgeber – zu Wasser und zu Land
Gegründet als Tochter der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) verwöhnt Tavolago auf 14 Motorschiffen, 5 Dampfschiffen sowie in 10 Betrieben an Land die Gäste mit ihrem gastronomischen Angebot. An Bord verwöhnen wir unsere Gäste...

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