Koch/Köchin

Koch/Alleinkoch/Chef bei Naturresort Gerbehof

Naturresort Gerbehof

Frau Ursula Wagner
Gerbehof 4
88048 Friedrichshafen, Deutschland

Deine Aufgaben als Koch/Alleinkoch/Chef

Der Gerbehof startet in den Frühling und sucht für seine Bio-Küche!

Sie haben Freude an frischen Bio-Lebensmitteln, verstehen Ihr Handwerk und möchten uns aktiv dabei unterstützen unsere Hotelgäste zu verwöhnen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Das möchten wir Ihnen gerne bieten:

- Mitarbeit und Gestaltungsmöglichkeiten in einem familiengeführten Unternehmen, bei dem Tradition, Beständigkeit und Fortschritt Hand in Hand gehen

- Offenheit und Raum für Ihre Ideen im Rahmen der Unternehmensphilosophie

- Gut strukturiertes und transparentes Aufgabengebiet

- Langfristige Beschäftigungsperspektive und selbstständiges Arbeiten

- Abwechslungsreiches und fortschrittliches Arbeitsumfeld

- Große Produktauswahl in höchster Bioqualität und Frisches vom eigenen Bioland Hof

- keine á la carte-Gäste

- Kein Teildienst  Monatsdienstplan mit zusammenhängenden freien Tagen

- flexible Arbeitszeitgestaltung möglich

- Angemessene Vergütung sowie weitere interessante Benefits

- Verpflegung im Betrieb an den Arbeitstagen

- Unterkunft in neuen und gemütlichen Räumlichkeiten in Laufweite zum Betrieb möglich

Ihre Funktion und Aufgaben wären:

- Tagesgeschäft in der Küche: Mittags- und Abendmenüs unserer Hotelgäste Frühstücksvorbereitungen

- Sonderveranstaltungen und Bankette planen und durchführen

- Gestaltung des Sortiments an hausgemachten Produkten, Produktion von „Selbstgemachten“ von der Marmelade bis zum Kräuteröl

- Organisation und Verantwortung aller für die Küche und Speisenausgabe notwendigen Abläufe

- Gestaltung eines besonderen und einzigartigen Speise

- Einkauf und Lagerhaltung

- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringen Sie mit:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und belegte Berufserfahrung

- Selbstständige, organisierte und wirtschaftliche Arbeits- und Denkweise

- Spaß an Qualität, Dienstleistung und handwerklicher Arbeit

- Liebe für beste Lebensmittel und die Motivation aus dem Einfachen das Besondere zu machen

- Neugierde und Offenheit für Neues sowie die Freude, unser Unternehmen und sich selbst ständig weiter zu entwickeln

- Kenntnis der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Dann geht es los:

- Wir öffnen nach der Winterpause am 01.04.2019

- Damit alles gut gelingt, würden wir Sie gerne schon in die bestehende Struktur einführen.

Unser gewünschter Eintrittstermin wäre der 25.03.2019

Wir haben Ihr Interesse geweckt?Das freut uns sehr!

Senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Lichtbild sowie Zeugnissen und Bescheinigungen bis zum 01.03.2019 an folgende Adressen: Per Post Naturresort Gerbehof, z. Hd. Ursula Wagner | Gerbehof 4 | D-88048 Friedrichshafen Per Mail ursula-wagner@gerbehof.de

Jobdetails

Dienstort: Gerbehof 4, 88048 Friedrichshafen, Baden-Württemberg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung:
Geschlecht: m/w

Über Naturresort Gerbehof

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