Kreative(r) Front-Mann/Front-Frau

Küchenchef/Chef de Cuisine bei 4Eck - Restaurant & Bar

4Eck - Restaurant & Bar

4 Gastro Gbr
Inhaberin
Frau Uschi Glas
Klammstraße 8
82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
+49 176-46069306

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Für die Neueröffnung eines Restaurants in Garmisch-Partenkirchen mit ca. 40 Innen- und ab Sommer 2019 weiteren 40 Außenplätzen und einem Tagungsraum suchen wir ab 15.12.2018 oder nach Vereinbarung

 

Chefkoch/-köchin aus Leidenschaft

 

Die Küche soll innovativ und vor allem auch nachhaltig sein, unsere zukünftigen Gäste schätzen es, Essen neu (kennen) zu lernen, sind achtsam und gut zu sich selbst. Tagsüber ist unter dieser Prämisse ein originelles und fantasievolles Take away geplant, das sich am Abend in ein Casual Life Style Restaurant verwandelt, das wöchentlich mit neuen Gerichten überrascht. Vegan, vegetarisch, glutenfrei, nach Marktangebot oder schlicht verrückt – echt coole Küche ist es, was wir im 4Eck gemeinsam anbieten wollen.

Wir beide als Inhaberinnen, die sich um Service, Marketing und Verwaltung kümmern, suchen dafür eine/n Küchenchef/in, der/die diese Philosophie mit uns trägt und lebt und gleichzeitig dem Restaurant seine/ihre eigene Handschrift gibt.  Der/die ein Gastgeber ist, der seine Gäste gerne sieht und mit Ihnen spricht, die neueste Küchentechnik im Front-Cooking-Bereich zu schätzen weiß und sich langfristig nicht nur in Garmisch-Partenkirchen einen Namen kochen will. Wir suchen jemanden, der auch ein bisschen verrückt ist, mit Herz und Kochleidenschaft unserem Restaurant Leben einhaucht, aber sich auch fachlich fundiert auf sein Handwerk versteht. 

Work Life Balance soll für uns kein Mitarbeiter-Marketing-Gag sein sondern gelebt werden. Was uns persönlich wichtig ist - Freizeit, Familie, Zeit zum Leben, Spass an der Arbeit – das wollen wir fairerweise auch und vor allem für unser Team. Wir haben selbst andere Realitäten erlebt und wollen nun zeigen, dass eine neue Zeit da ist, die ein Umdenken erforderlich macht, die zeigt, dass es keinen schöneren Beruf gibt! Nicht nur unsere Küche soll innovativ sein – auch unser Umgang mit Mitarbeitern. Freiheitliches Denken, das Zulassen von Kreativität und Innovation sind für uns Grundvoraussetzungen. Unsere Spielregeln stellen wir gemeinsam auf und Entscheidungen sind das Ergebnis von Gesprächen. Das 4Eck wird 6 Tage in der Woche von 10:00 – 18:00 Uhr geöffnet haben und an 4 Tagen ist der Abendservice geplant. Der Sonntag ist fester Schließtag mit Zeit für die Familie. Mit einem Sous-Chef, Küchenhilfe und Spüler und den Inhaberinnen als Cover-up ist somit eine geregelte Freizeit garantiert.

Langfristig sind auch Erweiterungen angedacht: Catering, Home Cooking, Kochkurse, dies jedoch abhängig von der zukünftigen Seele der Küche und deren Interessen, Stärken und Konzeptvorstellungen.

 Wenn Sie jetzt mehrfach zustimmend genickt haben und vielleicht schon mit dem Kochbuch unterm Arm auf dem Weg nach Garmisch-Partenkirchen sind, machen Sie vorher noch schnell einen Termin mit uns aus, damit wir uns kennen lernen und mehr über Ihre Pläne erfahren.  

Denn das ist uns ganz wichtig: Das unser zukünftiger Chef oder unsere Chefin seine eigenen Ideen mitbringt, sich immer weiterentwickelt – was auch von uns unterstützt und gefördert wird – und letztlich das Aushängeschild des 4Eck wird.

Jobdetails

Dienstort: Klammstraße 8, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über 4Eck - Restaurant & Bar

4Eck - Take-away

Tagsüber ist das Viereck ein innovatives Take-away mit täglich vier verschiedenen ausgefallenen Speisen und Getränken auch zum Mitnehmen: mal vegan, mal glutenfrei, saisonal, frisch, leicht – selbst gebackenes Brot, marktfrische, pfiffige Snacks to go oder „zum do essen“, Slushis...

Mehr zu 4Eck - Restaurant & Bar

35 weitere Jobs als Küchenchef/Chef de Cuisine

  • 20260 Calvi/Korsika, Frankreich

    Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, wenn Du Dich im folgenden Jobprofil eines

    KÜCHEN-TEAMLEITERS (w/m)

    für den Zeitraum Ende April bis Oktober wiederfindest, denn möglicherweise fehlst Du uns noch zu unserem Glück in der Saison 2019...!?

    Warum...

  • 6213 Pertisau, Österreich

    Für unsere anspruchsvolle Genusshalbpension und unser á la carte Restaurant Essbar suchen wir ab ca. Mitte Dezember 2018!

    Wir bieten freie Kost & Logis auch an Deinen freien Tagen, absolut geregelte Arbeitszeiten, 5- oder 6- Tage Arbeitswoche,...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5020 Salzburg, Österreich

    Mitarbeiter mit fachlichen Qualitäten, motiviert, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und dienstleistungsorientiert…

    Jahresstelle
    5-Tage-Woche 
    Unterkunft & Verpflegung frei! 

    Lohn nach Vereinbarung!

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

  • 3984 Fieschertal, Schweiz

    Für unser Alpenblick Wellnesshotel im Fieschertal 1111müM., suchen wir für die Ergänzung unseres Teams einen erfahrenen Koch/Köchin. Wir freuen uns über einen motivierten Mitarbeiter/in die sich in unsere Familienbetriebe bestens einfügen kann. Ab...

  • 7310 Bad Ragaz, Schweiz
    SUPERIOR

    Ihre Aufgaben:

       

    • Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung, Karten- und Menuplanung
    • Herstellen von selbstgemachten Dimsum
    • Produktebeschaffung
    • Qualitätssicherung im Bereich Speiseangebot und Hygiene gemäss dem Standard des Grand Resorts
    • Sicherstellung der...
  • 65366 Geisenheim-Johannisberg, Deutschland

    ab Februar für Burgrestaurant

    Bewerbungen bitte an Relais & Chateaux Hotel Burg Scharzenstein

  • - Kreuzfahrtschiff/TUI Cruises Kat4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    SUPERIOR

    Ob vor den Kanarischen Inseln, in den norwegischen Fjorden oder im azurblauen Mittelmeer – „Die Wohlfühlschiffe“ von TUI Cruises bieten ihren Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Sei ein Teil davon!

    Für...

  • 6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

    Wir suchen dich für unser gehobenes À-la-carte-Restaurant "Museum" mitten in St.Anton am Arlberg neben der Skipiste. Für die Wintersaison 2018/19oder auch länger

    • 6 Tage Woche / 54 Stunden 
    • Kost und Logis frei
    • Bezahlung lt.KV - Gerne mit der Bereitschaft...
  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6352 Ellmau, Österreich

    Wir suchen  für die kommende Wintersaison ab sofort und gerne auch länger einen Küchenchef, für die Á-la-carte-Küche, zur Verstärkung des Brenneralm Teams.  Entlohnung lt. KV, je nach Qualifikation Überzahlung möglich.  Ausgezeichnete...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    39019 Dorf Tirol bei Meran, Italien

    Für unsere****s FIRST CLASS HOTELS in SÜDTIROL mit Gourmetküche stellen wir noch verantwortungsbewusste Mitarbeiter mit Freude am selbstständigen Arbeiten ab März oder April (vor Ostern) bis November 2019.

    Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    39050 Völs am Schlern, Italien
    SUPERIOR

    - mit mehrjähriger Erfahrung, Kreativität, zweisprachig und mit Führungsqualitäten.

    Für unser Hotel-Restaurant st. Anton in Völs suchen wir zur Verstärkung unseres Teams für die Wintersaison (gerne auch länger).

    Wir bieten geregelte Arbeitszeiten...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6293 Hintertux, Österreich

    Ab November 2018 oder nach Vereinbarung suchen wir noch Verstärkung für unser Berghof-Team!

    Wir bestehen auf Gastfreundschaft und Professionalität - wir bieten ein angenehmes Arbeitsklima, schöne Mitarbeiterunterkünfte, Benutzung der...

  • Österreich

    Wir bieten für unsere prämierten Clubdorfhotels, Bars und Restaurants in SEE-ISCHGL-Galtür und Velden am Wörthersee Saisons- oder Jahresstellen zu Spitzenlöhnen für Spitzenleistungen.

    Durch Umstellungen auf Ganzjahres- bzw. 2- Saisonsbetriebe in...

  • 82493 Elmau, Deutschland

    KOMMEN SIE IN UNSER TEAM

    Entdecken & entwickeln Sie Ihre Talente in Schloss Elmau,

    einem einzigartigen 5 Sterne Wellness Hotel & Spa, das wie seine Mitarbeiter zu den Besten der Welt zählt.

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6005 Luzern, Schweiz, Kreuzfahrt/Schiff

    Sie sind verantwortlich für den gesamten Küchenbereich sowie für die Einteilung, Führung, Schulung und Motivation Ihrer Mitarbeiter.  Einhaltung der HACCP Vorgaben und G&P Hygiene Standards sind für Sie selbstverständlich. Sie sind zuständig für die...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5562 Obertauern, Österreich

    Für die Wintersaison 2018/19 suchen wir qualifizierte und freundliche Mitarbeiter.
    Unterkunft und Verpflegung, kostenloser Parkplatz.

    Bereitschaft zur Überzahlung!

    Führungsposition!

    Schriftliche Unterlagen mit Lichtbild senden Sie bitte an unsere...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6791 St. Gallenkirch, Österreich

    Gesucht für Apres Ski Lokal, Neueröffnung, ganzjährig oder Wintersaison.

    Du bist leidenschaftlicher Gastgeber mit Freude am Beruf? Der sportliche Gedanke gehört zu deiner Lebenseinstellung? Dann bist du herzlich eingeladen Teil unseres Teams zu...

  • 5600 St. Johann im Pongau, Österreich
    SUPERIOR

    Zur Erweiterung unseres bewährten Teams suchen wir ab sofort engagierte Mitarbeiter/Ínnen zu besten Bedingungen!

    Überbezahlung je nach Qualifikation ist gerne möglich.

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lichtbild!

  • 6763 Zürs am Arlberg, Österreich
    SUPERIOR

    Der Zürserhof bietet für die Wintersaison 2018 – 2019 (ca. Ende November bis ca. Mitte April) diese Position an.

    Unsere Löhne und Gehälter sind Bruttobezüge (lt. Kollektivvertrag für Arbeiter und Angestellte) bei 6 Tagen und 48 bzw. 54...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6655 Steeg Lechtal, Österreich

    Wir suchen ab 16. Dezember zuverlässige MitarbeiterInnen.

    WIR BIETEN IHNEN:

    • kostenlose Unterkunft & Verpflegung

    • gratis W-Lan

    • 5- bzw. 6-Tage-Woche

    • Entlohnung über Kollektiv

    • 50% Ermäßigung auf den Arlberg Skipass

    Wir freuen uns auf...