Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 38 Stellenangebote online

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  • 3345 Göstling, Österreich
    JoSchi Hochkar

    AUF DER ALM GIBT´S AN JOB.

    WIR STELLEN EIN: KÜCHENCHEF für mehrere Betriebe – ab Herbst 2017 

    Wir suchen aber auch Mitarbeiter für die Gastronomie mit Erfahrung, ab Winter 2017.
    Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.

    Schreib alles...

  • 2640 Prigglitz, Österreich
    Gasthof Seelhofer

    Die Adresse „Auf der Wiese“ garantiert ein naturbelassenes Fleckchen in 680m Seehöhe, im südlichen Niederösterreich, im Gebiet der Zauberberge!

    In unserem Familienbetrieb verwöhnen wir naturhungrige und Feinschmecker mit regionalen und...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6167 Neustift/Stubaital, Österreich
    Happy Stubai

    #career #dreamjob #mountainlove #youngandmotivated #happyjob #joinourteam #successful

    Die Jagdhof-Familie bekommt Zuwachs! Jung - frisch - dynamisch

    Nach der Neuübernahme durch Familie Pfurtscheller freuen wir uns auf diese Herausforderung und...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6543 Nauders, Österreich
    Berghotel Jochelius

    Für unser neu erbautes Berghotel und Restaurant JOCHELIUS auf 1900m Seehöhe - mitten im Skigebiet - suchen wir freundliche und motivierte Mitarbeiter/innen!

    Wir bieten unseren Mitarbeitern ein faires und gutes Arbeitsklima, leistungsgerechte...

  • 8252 Mönichwald, Österreich
    Hold Gastwirtschaft

    Wir suchen für unser familiäres Hotel im Joglland einen jungen Küchenchef/in der/die interessiert ist an der Umsetzung eines neuen Konzeptes für Hotel/Restaurant auf gehobenen Niveau!

     

     

  • 20457 Hamburg, Deutschland
    Miniatur Wunderland Hamburg

    Für unser Bistro/Restaurant suchen wir einen flexiblen, motivierten und kreativen

    Teamleiter/ Küchenchef (m/w)

    Deine Aufgaben:

    • Mitarbeiter führen und begeistern, Personaleinsatzplanung
    • Aktive Mitarbeit in der Küche und dem Servicebereich
    • Überwachun...
  • Küchenchef
    TOP-JOB
    79588 Egringen , Deutschland
    Landgasthof Rebstock Egringen

    Wir suchen :)

     

    Wir erwarten:

    - eigenverantwortliches, strukturiertes Arbeiten

    - Kreativität

    - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, auch gerne in der Gourmet-Gastronomie, zuletzt mindestens als Souschef (m/w).

    - die Einhaltung der...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6456 Hochgurgl, Österreich
    Top Hotel Hochgurgl

    Auf 2.150 Meter macht man keine halben Sachen........

    ......deshalb suchen wir motivierte, gastfreundliche, professionelle und erfahrene Mitarbeiter, die als Teil des TOP Hotel Teams unseren Gästen ein Erlebnis der Spitzenklasse bieten.

     

    AB...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6493 Mils bei Imst , Österreich
    Trofana Tyrol

    Ihr Aufgabenbereich:

       

    • direkte Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs
    • Gestaltung des Dienstplans anhand der Vorgaben geltender gesetzlicher Richtlinien
    • Leistungs- und Kostenkontrolle
    • Ausarbeitung von Menüangeboten, Speisekarten & Rezepturen
    • ü...
  • 2500 Baden, Österreich
    Caritas der Erzdiözese Wien

    Die Caritas der Erzdiözese Wien stellt die Menschen mit ihren vielfältigen sozialen Bedürfnissen in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. Unterschiedlichkeit und Vielfalt schätzen wir auch bei unseren MitarbeiterInnen. Für unser Haus Baden suchen wir ab...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.