Chef de Partie Jobs

120 JOBS

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  • 79410 Badenweiler, Deutschland
    Relais & Chateaux Hotel Schwarzmatt
    SUPERIOR

    Offen für Neues? Lust und Spaß an guter Küche und herzlichem Service? Gerne Gastgeber?

    Das Relais & Châteaux Hotel Schwarzmatt sucht ab Juni 2017 oder nach Vereinbarung.

    Frau Rona Mast freut sich auf Ihre Bewerbung.

  • 6365 Kirchberg in Tirol, Österreich
    Activ Sunny Hotel Sonne

    Für unser familiengeführtes Unternehmen suchen wir noch Mitarbeiter/innen

    Bereitschaft zu Überzahlung nach Qualifikation gegeben.
    Personalzimmer mit Dusche, WC, W-Lan und Flatscreen.
    Einzelzimmer wenn gewünscht auch möglich.

    Ein gutes...

  • Kreuzfahrt/Schiff
    Viking Cruises

    Make your work A GRAND ADVENTURE

    Imagine seeing the world’s great destinations by RIVER —while you work!

    If you have a hospitality background and are looking for a thrilling new job opportunity, then we would love to meet you!

    Set sail for your...

  • 5020 Salzburg, Österreich
    Network Touristik Management GmbH - c/o TUI Reisecenter

    Felleis & Knittelfelder suchen für neues Projekt im Stadtzentrum Salzburg Mitarbeiter/innen.

    Lohn lt. KV Überbezahlung möglich.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

     

     

  • 1100 Wien, Österreich
    Ristorante Don Alfredo

    Wir suchen Mitarbeiter!

    Lohn nach Vereinbarung (mind. Kollektivvertrag).

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Kreuzfahrt/Schiff
    ANQOR

    River Cruise Ship Jobs

  • 9657 Unterwasser b. Wildhaus, Schweiz
    Hotel Säntis

    Zur Ergänzung unseres jungen motivierten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Mitarbeiter!

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • 8966 Aich, Österreich
    Zum Grafenwirt in Aich

    Genuss & Gemütlichkeit aus Tradition

    für unser Restaurant in Mitten der Region Schladming Dachstein suchen wir ab sofort Mitarbeiter/innen.

    Wir bieten ein lebenswertes Umfeld und wohnen in Aich. (Schladming Dachstein Sommercard für unsere...

  • 6364 Brixen/Th., Österreich
    Hotel Alpenhof Brixen - Steinhauser Hotel GmbH

    Zur Unterstürzung unseres Teams suchen wir ab Mitte Mai/Anfang Juni 2017 Mitarbeiter für unsere Pensionsküche mit mehrjähriger Erfahrung in der österr. Küche!

    Unterkunft/Verpflegung frei, 6-Tage-Woche. Gehalt Minimum KV. Überzahlung je nach...

  • 1020 Wien, Österreich
    Café Ansari Restaurant Betriebs-GmbH

    Wir suchen mit sofortigem Eintritt Mitarbeiter mit Erfahrung in gehobener Gastronomie.

    Sie haben Freude an der Zubereitung von qualitätsvollen Speisen?

    Wenn Sie eine engagierte, belastbare und qualitätsbewusste Persönlichkeit sind und großes...

Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.