Chef de Partie Jobs

Chef de Partie: 92 Stellenangebote online

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  • , Kreuzfahrt/Schiff
    Crystal Cruises Manning AS

    General Responsibilities:

       

    • To prepare all items required for the daily menus and special events as instructed.
    • To ensure that products are consistently prepared according to the highest possible standards.
    • To ensure that all galley equipment is...
  • 6456 Obergurgl/Ötztal/Tirol, Österreich
    Hotel Edelweiss & Gurgl

    Die gehobene 4-Sterne-Hotellerie ist Ihre Passion?
    Sie schätzen die Arbeit in einem dynamischen motivierten Team und verwöhnen gerne ein internationales Publikum?

    Dann freuen wir uns, wenn Sie hier im Ötztal, auf 1.980 Metern, Teil unserer Hotel...

  • 6456 Obergurgl/Ötztal/Tirol, Österreich
    Hotel Edelweiss & Gurgl

    Die gehobene 4-Sterne-Hotellerie ist Ihre Passion?
    Sie schätzen die Arbeit in einem dynamischen motivierten Team und verwöhnen gerne ein internationales Publikum?

    Dann freuen wir uns, wenn Sie hier im Ötztal, auf 1.980 Metern, Teil unserer Hotel...

  • 6763 Zürs am Arlberg, Österreich
    Hotel Albona Nova
    SUPERIOR

    KEEP CALM AND JOIN US

    Für die kommende Wintersaison suchen wir Mitarbeiter/innen mit abgeschlossener Berufsausbildung.

    Bezahlung lt. KV. mit Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Erfahrung und Qualifikation.

    6-Tage-Woche

    Bewerbungen per Mail...

  • 6410 Telfs-Buchen, Österreich
    Interalpen Hotel Tyrol *****s
    SUPERIOR

    Werden Sie unser 6. Stern und strahlen Sie mit uns!

     Warum ins INTERALPEN?

    * 5-Sterne-Superior Hotel

    * Leading Hotel of the World

    * 2 Hauben & 15 Gault Millau Punkte

    * Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb

    BENEFITS

    * Karriereförderung /...

  • 5081 Anif, Österreich
    Hotel Kaiserhof

    Für unser privat geführtes 3 Sterne Haus suchen wir ab sofort in Jahresstelle Mitarbeiter/innen.

    2.000,- brutto + Bereitschaft zur Überzahlung          
    Gutes Betriebsklima und Weiterbildung wird geboten.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • 6410 Telfs-Buchen, Österreich
    Interalpen Hotel Tyrol *****s
    SUPERIOR

    Werden Sie unser 6. Stern und strahlen Sie mit uns!

     Warum ins INTERALPEN?

    * 5-Sterne-Superior Hotel

    * Leading Hotel of the World

    * 2 Hauben & 15 Gault Millau Punkte

    * Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb

    BENEFITS

    * Karriereförderung /...

  • 5562 Obertauern, Österreich
    Hotel Römerhof****S
    SUPERIOR

    Gipfelstürmer aufgepasst!

    Wir suchen für die kommende Wintersaison Mitarbeiter/innen.

    Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung nach Qualifikation.

    Weitere aktuelle Traumjobs finden Sie...

  • 6763 Zürs am Arlberg, Österreich
    Sporthotel Lorünser

    Für die Wintersaison 2017/2018 suchen wir ab Anfang Dezember!

    Wir bemühen uns um ein Arbeitsklima, in dem Leistung Freude macht und bieten freie Kost und Logis, auf Wunsch im Einzelzimmer. Mitarbeiterhaus mit Freizeit-, Sauna- und Sportbereich.

    Es...

  • 6763 Zürs am Arlberg, Österreich
    Sporthotel Lorünser

    Für die Wintersaison 2017/2018 suchen wir ab Anfang Dezember!

    Wir bemühen uns um ein Arbeitsklima, in dem Leistung Freude macht und bieten freie Kost und Logis, auf Wunsch im Einzelzimmer. Mitarbeiterhaus mit Freizeit-, Sauna- und Sportbereich.

    Es...

Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.