Chef de Partie Jobs

Chef de Partie: 250 Stellenangebote online

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  • 6450 Sölden / Ötztal, Österreich
    Hotel Erhart

    Wir stellen ab OKTOBER (langfristig) Mitarbeiter ein.

    Wir bieten 6-Tage-Woche mit Wochenende, Entlohnung laut Kollektivvertrag, Überzahlung nach Vereinbarung und Qualifikation möglich.

    Wir bieten Ihnen geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte...

  • 6450 Hochsölden, Österreich
    Hotel Edelweiss

    Wir suchen ab Dezember Mitarbeiter.

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zu großzügiger Überbezahlung.

    Bewerber nur mit Praxis und entsprechender Qualifikation.

    6-Tages-Woche (54 Std.)

    Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus mit gratis...

  • 83727 Schliersee-Spitzingsee, Deutschland
    Arabella Alpenhotel am Spitzingsee
    SUPERIOR

    Für unser ****Sterne Superior Hotel gesucht!

    Und das bieten wir Ihnen: 5 Tage Woche, übertarifliche Bezahlung nach Qualifikation, Personalunterkünfte, Weiterbildung, Nutzung unseres AlpenSpas und Fitnesscenters, spezielle Mitarbeiterraten, VWL, und...

  • 7550 Scuol, Schweiz
    Belvedere Hotels Scoul
    SUPERIOR

    Für unser Ferienresort Belvédère Hotels in Scuol/Schweiz mit 3 Hotels, 4 Restaurants, 2 Bars, 2 Wellnessbereichen mit SPA-Bereich

    suchen wir ab Oktober 2017 oder nach Vereinbarung.

    Arbeiten und leben Sie in einer spannenden Ferienregion mit...

  • CH-3906 Saas Fee, Schweiz
    Sunstar Boutique Hotel Beau-Site Saas Fee

    SUNSTAR HOTELS echt vielseitig – wie diese Stellen!

    Das Wohlbefinden und die Zufriedenheit unserer Gäste liegen uns am Herzen. 
    Dieses Ziel erreichen wir nur mit motivierten Menschen, die Freude an ihrem Beruf haben und diese Leidenschaft mit unseren...

  • 7018 Flims Waldhaus, Schweiz
    Sunstar Alpine Hotel Flims

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  • 7018 Flims Waldhaus, Schweiz
    Sunstar Alpine Hotel Flims

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    Das Wohlbefinden und die Zufriedenheit unserer Gäste liegen uns am Herzen. 
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  • 7018 Flims Waldhaus, Schweiz
    Sunstar Alpine Hotel Flims

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  • 7018 Flims Waldhaus, Schweiz
    Sunstar Alpine Hotel Flims

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  • 7270 Davos Platz, Schweiz
    Sunstar Alpine Hotel Davos

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Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.