Entremétier Jobs

Entremétier: 11 Stellenangebote online

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  • Entremetier
    TOP-JOB
    1010 Wien, Österreich

    Für unser 2 Hauben Restaurant im Burgtheater suchen wir ab sofort Chefs de Partie (Gardemanger) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie!

    Wir bieten angenehmes Arbeitsklima, 5 Tage Woche, Sonn- und Feiertag frei.

    Gehalt ab € 2.000.- für 40 Std....

  • 6764 Lech am Arlberg, Österreich

    Wir führen nicht nur ein Hotel, sondern einen großen Haushalt. Unsere Küchenbrigade wurde gerade wieder mit 16 Punkten von Gault Millau ausgezeichnet. Als Teil dieses besonderen Umfeldes suchen wir hungrige Talente, welche mit Herzblut bei der Arbeit...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    5753 Saalbach, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen ab der kommenden Wintersaison 2018 kreative und motivierte Mitarbeiter.

    Wie bieten unsern Mitarbeitern: 

    • ein neues, topmodernes Teamhaus mit Einzelzimmern
    • gratis WLAN, TV, Küchenblock 
    • Teamhaus nur 30m entfernt 
    • ein angenehmes Arbeitsklima 
    • Be...
  • Entremetier
    TOP-JOB
    5753 Saalbach, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen ab sofort kreative und motivierte Mitarbeiter.

     

    Wie bieten unsern Mitarbeitern: 

    • ein neues, topmodernes Teamhaus mit Einzelzimmern
    • gratis WLAN, TV, Küchenblock 
    • Teamhaus nur 30m entfernt 
    • ein angenehmes Arbeitsklima 
    • Bezahlung nach KV mit...
  • Entremetier
    TOP-JOB
    6561 Ischgl, Österreich

    Arbeiten, da wo andere Urlaub machen....

    Werde Mitglied bei einem der erfolgreichsten Seilbahnunternehmen in Österreich. 

    Wir suchen für die Wintersaison 2018/19 Mitarbeiter.

    DEIN PROFIL:

    • abgeschlossene Lehrabschlussprüfung
    • Teamfähigkeit
    • Höfliches,...
  • Entremetier
    TOP-JOB
    6561 Ischgl, Österreich
    SUPERIOR

    Das Hotel Brigitte ist ein familiär geführter Betrieb im Zentrum von Ischgl mit internationalem Publikum. Wir suchen für die Wintersaison 2018/2019 noch Verstärkung für unser Team. 

    Wir bieten faire, leistungsorientierte Bezahlung bei geregelter...

  • Entremétier
    TOP-JOB
    6534 Serfaus, Österreich
    SUPERIOR

    Unser Ziel ist es, uns täglich zu verbessern und deshalb erweitern wir uns und suchen ab sofort bis Ende Oktober 2018 Mitarbeiter.

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung. 
    Wir bieten Ihnen ein interessantes und abwechslungsreiches...

  • 6673 Grän/Haldensee, Österreich

    Werde Teil des Teams!

    Entlohnung laut KV, Bereitschaft zur Überzahlung. 
    Auf Wunsch 5- /5,5- oder 6-Tage-Woche 

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! 

  • Entremétier
    TOP-JOB
    6561 Ischgl, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Mitarbeiter von 20.11.2018 bis 01.05.2019 oder in Jahresstelle! 

    Wir bieten neben guter BEZAHLUNG

    • ein junges dynamisches Team
    • familiäres Betriebsklima
    • freie Verpflegung
    • Unterkunft in einem Top Einzelzimmer
    • W-Lan frei sowie Sat TV
    • Weiterbildunge...
  • Entremétier
    TOP-JOB
    39019 Dorf Tirol bei Meran, Italien

    Für unsere****SUPERIOR HOTELS mit GOURMETKÜCHE in SÜDTIROL stellen wir noch verantwortungsbewusste Mitarbeiter mit Freude am selbstständigen Arbeiten ab Juni bis November.

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie bitte an unser...

  • 5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
    SUPERIOR

    WORK ROYAL,
    ENJOY LÄSSIG!

    HABEN SIE DAS ZEUG ZU MEHR ALS GEWÖHNLICH? 

    Sie haben das Gespür und die Leidenschaft für das Überraschende und achten auf kleine Details, die unseren Gäste große Freude bereiten? 
    Dann suchen wir genau Sie, für eine...

Entremétier Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Entremetier oder Beilagenkoch bist du für die Zubereitung von Beilagen, Vorspeisen und Nudelgerichten zuständig. In größeren Gastronomie-Betrieben sowie Hotel- und Schiffsküchen gibt es oft mehrere Entremétiers. In diesem Fall wird meist der Dienstälteste zum Chef Entremétier, also zum Chef de Partie, befördert. Hast du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch? Dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Entremétier. Denn Rolling Pin hat tausende online gelisteten Jobs und ist als eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche. Als Entremétier hast du viele Aufgaben, die eine gute Absprache mit dem Saucier verlangen, um Gerichte pünktlich fertig zu haben. Mit einer Meisterausbildung oder einigen Jahren Berufserfahrung kannst du dich als Sous Chef oder in weiterer Folge als Chef de Cuisine qualifizieren. Passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote findest du auf dem Rolling Pin Jobportal. Mach jetzt Karriere!

Entremétier gesucht – Stellenbeschreibung

Als Entremétier bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Koch, der für die Zubereitung von Beilagen zuständig ist. Die Übersetzung des Begriffs schafft bereits ein wenig Klarheit über die Bedeutung: „Entre“ heißt „zwischen“ und „metier“ steht für „Handwerk“ – Es überrascht also nicht, dass auch kleinere Zwischengerichte in den Beruf hineinzuzählen sind. Der Entremétier ist sowohl dem Küchenchef als auch dem Sous Chef unterstellt. Der Entremétier kümmert sich als Chef de Partie nicht um übergeordnete Abläufen und Entscheidungen. Je nach Größe des Betriebes können auch mehrere Entremétier beschäftigt sein. Zu den Aufgaben des Entremétier, auch Beilagenkoch genannt, gehört per Definition die Zubereitung und das Anrichten der Sättigungsbeilagen, Vorspeisen und Nudelgerichte. Dazu gehört Gemüse, Salate, Reis, Klöße, Gries, Kartoffeln aber auch Eierspeisen und Mehlspeisen.