Entremétier Jobs

Entremétier: 39 Stellenangebote online

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  • 6533 Fiss, Österreich

    Kreieren Sie mit uns das 5-Sterne-Schlosshotel-Erlebnis als herausragende/r Mitarbeiter/in in unserem erstrangigen Hotel.

    Für die Wintersaison und natürlich darüber hinaus.

    WOHNEN Modern und individuell

    SPORT Kostenfreies Training

    SPA 50%...

  • 6533 Fiss, Österreich

    Kreieren Sie mit uns das 5-Sterne-Schlosshotel-Erlebnis als herausragende/r Mitarbeiter/in in unserem erstrangigen Hotel.

    Für die Wintersaison und natürlich darüber hinaus.

    WOHNEN Modern und individuell

    SPORT Kostenfreies Training

    SPA 50%...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    6167 Neustift im Stubaital, Österreich

    #karriere #hotellerie #gastronomie #wellness #jSPA #jagdhoftyrol #greatjob #lovewhatido #heimat #herz #tradition #lifestyle

     Wir suchen für unser 5-Sterne-Relais & Châteaux SPA-HOTEL Jagdhof in Neustift im Stubaital/Tirol Verstärkung!

     5-, 5,5-...

  • 6764 Lech am Arlberg, Österreich

    Im CRESTA.ALPIN.Sport.Hotel lieben wir die österreichische Küche. Gleichzeit wünschen wir uns moderne Interpretationen und frische kulinarische Ideen. Dabei unterstützen wir unsere Küchencrew, vom ersten Tag an, mit Freude und Engagement. 

    Für unsere...

  • 6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

    Wir suchen MitarbeiterInnen für die Wintersaison 2018/19.

    2-Haubenrestaurant Verwallstube am Galzig St. Anton am Arlberg. 

    Wir bieten: 

    • Tagesarbeitsplatz (8.00-16.30 Uhr)
    • angenehmes Betriebsklima
    • freie Logis
    • freie Verpflegung
    • kostenloses Skipass für den...
  • Entremetier
    TOP-JOB
    5562 Obertauern, Österreich
    SUPERIOR

    Weil GANZ OBEN nur Platz für DIE BESTEN ist.

    OBERTAUERN

    Familiengeführtes 4-Sterne-Superior Hotel sucht für die Winter- und Sommersaison bzw. Ganzjährig!

    Entlohnung lt. KV - je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.

  • 5611 Großarl, Österreich
    SUPERIOR

    "SMALL LUXURY" - persönlich & individuell!

    Gastfreundschaft wird GROSS geschrieben.

    Wir freuen uns im Winter 2018/2019 auf Sie!

    Bruttomindestentgelt lt. Kollektiv

    5- oder 6-Tage-Woche

    übertarifliche Bezahlung ist je nach Qualifikation gegeben.

  • Entremetier
    TOP-JOB
    6561 Ischgl, Österreich
    SUPERIOR

    Das Hotel Brigitte ist ein familiär geführter Betrieb im Zentrum von Ischgl mit internationalem Publikum. Wir suchen für die Wintersaison 2018/2019 noch Verstärkung für unser Team. 

    Wir bieten faire, leistungsorientierte Bezahlung bei geregelter...

  • 6561 Ischgl, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Mitarbeiter von 20.11.2018 bis 01.05.2019 oder in Jahresstelle! 

    Wir bieten neben guter BEZAHLUNG

    • ein junges dynamisches Team
    • familiäres Betriebsklima
    • freie Verpflegung
    • Unterkunft in einem Top Einzelzimmer
    • W-Lan frei sowie Sat TV
    • Weiterbildunge...
  • Entremetier
    TOP-JOB
    5340 St. Gilgen, Österreich

    Wir suchen noch Mitarbeiter zur Unterstützung unseres jungen Teams ab Ende November.

    Zeit für Gastlichkeit seit 300 Jahren - Unter dieser Prämisse begrüßen wir jedes Jahr, zahlreiche Freunde und Gäste im Hotel & Gasthof Fürberg am Wolfgangsee.

    Wir...

  • 6764 Lech am Arlberg, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Mitarbeiter für die kommende Wintersaison 2018/19! 

    Wir erwarten eine abgeschlossene Berufsausbildung und ausgezeichnete Deutschkenntnisse. Bezahlung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung. 

    Schriftliche Bewerbungen bitte per...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    8970 Schladming, Österreich

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams noch Mitarbeiter.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • 6534 Serfaus, Österreich
    SUPERIOR

    Unser Ziel ist es, uns täglich zu verbessern und deshalb erweitern wir uns und suchen ab Mitte Dezember bis Ende April 2019 Mitarbeiter. 

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung. 
    Wir bieten Ihnen ein interessantes und...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    5562 Obertauern, Österreich
    SUPERIOR

    Weil GANZ OBEN nur Platz für DIE BESTEN ist.

    OBERTAUERN

    Familiengeführtes 4-Sterne-Superior Hotel sucht für die Winter- und Sommersaison bzw. Ganzjährig!

    Entlohnung lt. KV - je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.

    Alle weiteren...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    5562 Obertauern, Österreich
    SUPERIOR

    Weil GANZ OBEN nur Platz für DIE BESTEN ist. OBERTAUERN Familiengeführtes 4-Sterne-Superior Hotel sucht für die Winteraison! Entlohnung lt. KV - je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung. Alle weiteren Details finden Sie auf der Homepages...

  • 5562 Obertauern, Österreich
    SUPERIOR

    Weil GANZ OBEN nur Platz für DIE BESTEN ist.

    OBERTAUERN

    Familiengeführtes 4-Sterne-Superior Hotel sucht für die Winter- und Sommersaison bzw. Ganzjährig!

    Entlohnung lt. KV - je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.

    Alle weiteren...

  • 6264 Fügenberg / Zillertal, Österreich

    WERDEN SIE TEIL DER LAMARK-FAMILIE!

    Für den kommenden Winter 2018/19 suchen wir neue Mitarbeiter.

    Wir bieten Top-Entlohnung sowie freie Kost & Logis!
    Wir erwarten von Ihnen Einsatz & Freude an Ihrem Beruf!
    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • 6534 Serfaus, Österreich

    Cervosa – always the right choice

    Wir suchen einen Mitarbeiter (m/w) für die kommende Wintersaison 2018/19 (ab ca. 10. Dezember)

    „Zusammenkommen ist ein Beginn, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist ein Erfolg.“ Henry Ford

    Bei...

  • Entremetier
    TOP-JOB
    6450 Sölden, Österreich

    Wir sind ein 4 Sterne Hotel in Sölden - in Toplage. 

    Für unser Hotel Restaurant und á la carte Restaurant stellen wir ab Mitte November Mitarbeiter ein. 

    Es erwarten Sie leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung des KV. 

    Wir...

  • 6272 Kaltenbach, Österreich

    WIR SUCHEN DICH!
    Für die Wintersaison 2018/19

    • Zubereitung der Gourmetmenüs für unsere Hausgäste (24-30 Pax)
    • Selbstständiger Einkauf 
    • Selbstständige Zeiteinteilung (Gleitzeit)
    • Trinkgeldbeteiligung 
    • freie Kost und Logis 

     

     

Entremétier Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Entremetier oder Beilagenkoch bist du für die Zubereitung von Beilagen, Vorspeisen und Nudelgerichten zuständig. In größeren Gastronomie-Betrieben sowie Hotel- und Schiffsküchen gibt es oft mehrere Entremétiers. In diesem Fall wird meist der Dienstälteste zum Chef Entremétier, also zum Chef de Partie, befördert. Hast du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch? Dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Entremétier. Denn Rolling Pin hat tausende online gelisteten Jobs und ist als eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche. Als Entremétier hast du viele Aufgaben, die eine gute Absprache mit dem Saucier verlangen, um Gerichte pünktlich fertig zu haben. Mit einer Meisterausbildung oder einigen Jahren Berufserfahrung kannst du dich als Sous Chef oder in weiterer Folge als Chef de Cuisine qualifizieren. Passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote findest du auf dem Rolling Pin Jobportal. Mach jetzt Karriere!

Entremétier gesucht – Stellenbeschreibung

Als Entremétier bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Koch, der für die Zubereitung von Beilagen zuständig ist. Die Übersetzung des Begriffs schafft bereits ein wenig Klarheit über die Bedeutung: „Entre“ heißt „zwischen“ und „metier“ steht für „Handwerk“ – Es überrascht also nicht, dass auch kleinere Zwischengerichte in den Beruf hineinzuzählen sind. Der Entremétier ist sowohl dem Küchenchef als auch dem Sous Chef unterstellt. Der Entremétier kümmert sich als Chef de Partie nicht um übergeordnete Abläufen und Entscheidungen. Je nach Größe des Betriebes können auch mehrere Entremétier beschäftigt sein. Zu den Aufgaben des Entremétier, auch Beilagenkoch genannt, gehört per Definition die Zubereitung und das Anrichten der Sättigungsbeilagen, Vorspeisen und Nudelgerichte. Dazu gehört Gemüse, Salate, Reis, Klöße, Gries, Kartoffeln aber auch Eierspeisen und Mehlspeisen.