VERGEBEN

Küchenchef

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Landhaus Meinsbur

Landhaus Meinsbur

Landhaus Meinsbur GmbH
Besitzer
Herr Erich Martin Maisch
Gartenstraße 2
21227 Bendestorf, Deutschland
+49 4183-77990

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

 

Das Menü

Erlebe die Vielfalt: Das Landhaus Meinsbur Hotel und Restaurant ist ein familiengeführtes ****-Sterne Haus, idyllisch eingebettet in der Lüneburger Heide und direkt vor den südlichen Toren Hamburgs. Eine großzügige Gartenanlage umgibt die ehrwürdigen Mauern des 400 Jahre alten Hauses, das mit seinem Restaurant und den Tagungsräumen bis zu 80 Sitzplätze schafft. Hier verbinden sich Alt und Neu auf harmonische Weise. Zwölf stilvoll eingerichtete Doppelzimmer und Suiten laden zum Verweilen ein. Möchtest du dir noch einen tieferen Einblick verschaffen?Dann schau‘ doch mal auf unserer Website www.meinsbur.de vorbei.

Zur Verstärkung unseres jungen und hochmotivierten Teams suchen wir die passende Person für die Position als Küchenchef.
Vielleicht bist du genau der/die Richtige! 

Das Rezept

 • Professionelle Führung des Küchenteams
 • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses
 • Herstellung hochwertiger Speisen für das á la carte und Bankettgeschäft
 • Erstellung von Menü-, Tages- und Wochenangeboten
 • Verantwortung und Kontrolle des Wareneinsatzes und des Lagerbestandes
 • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
 • Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubspläne

Unsere Zutaten

 • Junges, dynamisches und hochmotiviertes Team
 • Freiheit für fachliche Kreativität
 • Hohe Produktqualität und –vielfalt
 • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
 • Regelmäßig stattfindende Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
 • Attraktives, überdurchschnittliches Gehalt
 • Jede Menge Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve

Deine Zutaten

 • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
 • Hast bereits einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie sammeln können
 • Neben deiner fachlichen Kompetenz überzeugst du mit umsichtiger, gewissenhafter Arbeitsweise und deiner kommunikativen Persönlichkeit
 • Hast du Freude daran in einem jungen und dynamischen Team zu arbeiten und die Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste stehen an höchster Stelle?

Dann bist du bei uns genau richtig! Wir bieten dir die ideale Voraussetzung und den nötigen Raum für deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung in einem individuell geführten Familienunternehmen der Spitzenhotellerie.
Haben wir dein Interesse geweckt?

Jobdetails

Dienstort: Gartenstraße 2, 21227 Bendestorf, Niedersachsen, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Landhaus Meinsbur

Familiengeführtes Unternehmen im Fachwerkanwesen südlich von Hamburg. 
Frische und leichte Gastronomie
Regionaltypisch und kulinarisch anspruchsvoll
Stilvoll-elegantes Ambiente
Großer Garten
Überdachte Terrasse
12 Hotelzimmer und Suiten mit natürlichem Charme
unter mächtigem Reetdach

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