Küchenchef

Küchenchef/Chef de Cuisine bei sea chefs Human Resources Services GmbH

SUPERIOR

sea chefs Human Resources Services GmbH

Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Für die Schiffe renommierter Veranstalter suchen wir Crew-Mitglieder, die viel Teamgeist, Professionalität und Freundlichkeit mit an Bord bringen – Europas Flüsse erwarten Sie!

 

Die Bordsprache ist Englisch, daher setzen wir verhandlungssicheres Englisch voraus. Bitte lesen Sie die englische Stellenbeschreibung:

Key areas of responsibility: 

  • Responsible for the entire galley sector - supervision and coordination of all operations in the assigned department
  • Responsible for ordering / purchasing of food in cooperation with the hotel manager
  • Cost and budget control of entire galley sector, analysing of costs together with the hotel manager
  • Planning and compiling menus according to the preset standards and budgets
  • Implementation as well as continuous maintenance and improvement of the quality standards
  • Responsibility for the adherence to all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations in the galley
  • Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the galley
  • Always available as contact for passengers regarding inquiries, complaints and suggestions for food and meals
  • Always available as contact for all those working in the galley sector
  • Motivates the galley crew to provide excellent service
  • Planning, organising, delegating special functions in the galley
  • Coordinating service schedules in the galley department
  • Coordinating vacation schedules in the galley together with the hotel manager 

Qualification: 

  • Professional diploma as a cook, preferably chef de cuisine‘s diploma
  • Experience as executive chef in a variety of operations or internal qualification
  • Supplementary courses / training
  • Experience in managing complaintsGood knowledge of English language
  • German is an advantage

Position requirements: 

  • Specialist competence, ability to work under stress, reliability, creativity
  • Cost and quality awareness
  • Self-assured and calm manner towards staff and passengers
  • Well-groomed and clean appearance
  • Leadership skills, capable of motivation

JETZT BEWERBEN

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Jobdetails

Dienstort: Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über sea chefs Human Resources Services GmbH

Fluss:

Wer kann schon von sich behaupten, sein Job öffne die Tore Europas?

Den  Crew-Mitgliedern  von  sea  chefs stehen  alle  Möglichkeiten  offen,  die schönsten Häfen Europas zu entdecken und neue Freundschaften an Bord unter Gleichgesinnten  zu  schließen.  sea  chefs hat  sich  in  den ...

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  • Kreuzfahrt/Schiff

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  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6182 Gries in Sellrain, Österreich
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    Wir suchen für die Sommersaison ab Juni 2019 

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     beste Entlohnung
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     6-Tage-Woche
     freie Kost und Logis im Zimmer mit Farb-TV und W-LAN Zugang

    Die Arbeit umfasst die Versorgung unserer Hotel- als auch...

  • Küchenchef
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    6672 Haller am Haldensee, Österreich
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    Für unser familiär geführtes Haus am Haldensee im Tannheimertal suchen wir engagierte und qualifizierte Mitarbeiter/innen, Perfekte Deutschkenntnisse erforderlich!

    Wir suchen in Saison- oder Jahresstelle ab 8. Mai 2019.

    Wir bieten TOP BEZAHLUNG...

  • 31414, KY1 Seven Mile Beach, Grand Cayman, Kaimaninseln

    CHEF DE CUSINE or Sous Chef  

     

    ·        Minimum 7 + years fine dining experience.

    ·        Excellent communication skills.

    ·        Ability to plan and develop recipes/menus.

    ·        Knowledge of food cost controls.

    ·        Must be able to work...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    9497 Treisenberg / Malbun, Liechtenstein

    Karriere im Hotel Gorfion**** Fürstentum Liechtenstein

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  • 80333 München, Deutschland

    In unserem sehr abwechslungsreichen und kulinarisch ausgereiften Angebot unserer renommierten Restaurants, wie dem Atelier (ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen), Garden, Trader Vic‘s, Blue Spa Lounge und Palais Keller, sowie in unserem...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    3390 Melk, Österreich

    Wir suchen ab Mitte April/Mai bis Ende Oktober zur Verstärkung unseres Teams Mitarbeiter.

    40 Std. Woche, kein Abenddienst - täglich von 09:00 bis 19:00 geöffnet.

    Lohn nach Vereinbarung, Überzahlung möglich!

    Bewerbungen bitte schriftlich.

  • 6370 Kitzbühel, Österreich
    SUPERIOR

    Wir sind der erste 3***Superior Gasthof im Zentrum von Kitzbühel mit 19 Zimmern und sehr bekanntem À-la-carte- Restaurant und suchen ab 20. Mai 2019 bis Ende Oktober - mit Interesse an Weiterbeschäftigung für die Wintersaison 2019/20.

     

    Montag...

  • 8020 Graz, Österreich

    TOP Wellnesshotel in Tirol sucht 

    Erfahrenen Küchenchef (m/w)

    • HP sowie kleines Gourmet-Restaurant
    • €4.000,- Netto und mehr möglich
    • Kost / Logis frei
    • 5 oder 6 Tagewoche
    • Ganzjahrestelle

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Chiffre...

  • 5310 Mondsee, Österreich

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir genau Dich!

    Auch für Event- und Produktionsküche

    Entlohnung nach Kollektivvertrag und Überzahlung nach Qualifikation.

    Bitte sende uns Deine Bewerbung mit Foto.

  • 6450 Sölden, Österreich

    Tradition & Luxus gehören bei uns im DAS CENTRAL - ALPINE . LUXURY . LIFE in Sölden zusammen. Ab kommender SOMMERSAISON (Anfang Juli) suchen wir noch motivierte Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns für die familiäre und herzliche Wohlfühlatmosphäre...

  • 4784 Schardenberg, Österreich

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Saison und Ganzjahresstellen Mitarbeiter

    Personalzimmer möglich

    5 oder 6-Tage-Woche

    je nach Qualifikation Überzahlung möglich

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Kitzbühel, Österreich

    Küchenchef mit Erfahrung für 5* Hotel, Nähe Kitzbühel gesucht.

    Gehobene Kulinarik, HP + á la carte

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Foto unter Chiffre 2019-04594-AT an gerne@rollingpin.com

  • Küchenchef
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    6213 Pertisau, Österreich

    Wir suchen Mitarbeiter/innen mit deutscher Muttersprache

    WIR BIETEN 
    Geregelte Arbeitszeiten 
    Selbständiges, kreatives Arbeiten im Team 
    Bezahlung über KV bei entsprechender Qualifikation 
    Freie Unterkunft & Verpflegung, Weiterbildungsprogramme

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    4Sterne Hotel Moselebauer im Kärntner Lavanttal sucht ab sofort folgende Mitarbeiter für Saison- oder Jahresstelle.

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    Wir suchen SIE!

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    Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Sommer- und Winterregion Flims Laax. Mit 3 Restaurants und...

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    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Mitarbeiter/innen

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    • Entlohnung nach Vereinbarung.
    • Unterkunft kann vorübergehend gestellt werden.

    Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung...