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Küchenchef/Chef de Cuisine

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Anthony's Life & Style Hotel

Anthony's Life & Style Hotel

Anthony's GmbH
Frau Pia Pangratz
Dorfstraße 3
6580 St. Anton am Arlberg, Österreich
+43 06648366589

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Für unser im Anthony's Life & Style Hotel gelegene Restaurant "Happy Valley Steakhouse & Bar" suchen wir ab kommender Wintersaison einen Küchenchef. 

Zu Ihren Aufgaben gehören:

     

  • Die Sicherstellung der reibungslosen, operativen Abläufe im der Küche
  • Striktes Beschwerde- und Qualitätshandling
  • Kontrolle und Optimierung der Service- und Qualitätsstandards
  • Optimaler Einsatz von Personal und Material
  • Personalführung, Motivation und Weiterentwicklung
  • Mitgestaltung der Speisekarte; Eigeninitiative und Kreativität
  • Einhaltung und Kontrolle von allen Hygienevorschriften
  • Warenannahme, Warenkontrolle, Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes
  • Verantwortung für Kosten und Budget
  •  

 

Unsere Anforderungen an Sie sind:

     

  • Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
  • Organisationstalent und die Fähigkeit das Personal zu motivieren und zu führen
  • Der Beruf ist Ihre Leidenschaft und Sie kochen selbst gerne mit
  • Kostenbewusstes Denken und Handeln in allen Bereichen; Zahlenverständnis und Budgetsicherheit
  • Stressresistenz, Ausgeglichenheit und Teamfähigkeit
  • Beteiligung an den laufenden Geschäftsprozessen und eigenständige Motivation und kontinuierlichen Weiterentwicklung
  •  

 

Was bekommen Sie für Ihr Engagement?

     

  • Ein herzliches Betriebsklima und eine sehr gute Unternehmenskultur
  • Betriebsinterne Vergünstigungen sowie Betriebsexterne Vergünstigungen bei unserem Partnerunternehmen "Intersport Arlberg" (Sporthändler)
  • Kost und Logis (je nach Bedarf) inklusive
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei dementsprechenden Qualifikationen
  •  

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie eine wertvolle Ergänzung für das Anthony's Team.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen und ausführlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

Frau Pia Pangratz (pia.pangratz@anthonys.at)

Jobdetails

Dienstort: Dorfstraße 3, 6580 St. Anton am Arlberg, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Anthony's Life & Style Hotel

**** LIFE & STYLE HOTEL ANTHONY’S – St. Anton am Arlberg

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    ANGEBOTE & AUFGABEN:

    - Burger, Steaks & Co beherrscht du im Schlaf

    - Wareneinsatz ist kein Fremdwort

    - 4- bis 5-Tage-Woche; 8-9,5h/Tag; 14 Gehälter

    - bei Bedarf Logis vorhanden; Mitarbeiterrabatt

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    Wir suchen Mitarbeiter für die kommende Wintersaison

    Kost und Logis frei

    6 - Tage - Woche

    Bezahlung über Kollektiv

    Gute Deutschkenntnisse werden bevorzugt

     

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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