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Küchenchef/in

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Hotel Angela Lech am Arlberg

SUPERIOR

Hotel Angela Lech am Arlberg

Hotel Angela GmbH
Familie Walch Fernandez
Tannberg 62
6764 Lech am Arlberg, Österreich
+43 (0)5583 2407

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Wir suchen SIE für die Wintersaison 2018/19 als
Küchenchef/in
in Lech am Arlberg
(54 Std.-Woche/6-Tage Woche)

 

Wir bieten unseren anspruchsvollen internationalen Gästen höchste Qualität, sowohl in der Auswahl der Produkte als auch in der Zubereitung. Unsere Halbpension umfasst ein Frühstücksbuffet, ein kleines Kuchenbuffet am Nachmittag sowie ein 6-gängiges Abendmenü mit mehreren Wahlmöglichkeiten. Ebenfalls gibt es unser sonntägliches Galadiner sowie das wöchentliche Schmankerlbuffet. Mittags bieten wir in kleinem Rahmen ausgewählte à-la-carte Gerichte an.

 

Was wir bieten:

  • Tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
  • Kostenlose, komfortable Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/WC, TV und Wlan
  • 50% Skipassermäßigung und Ski in – Ski out für Mitarbeiter
  • Rabatte für Familienaufenthalte bei Verfügbarkeit
  • Mitarbeiterrabatt auf Massagen/Physiotherapie
  • Entlohnung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
  • Respektvoller und herzlicher Umgang miteinander

Wen wir suchen:

  • Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und verfügen über fundierte Kenntnisse der regionalen sowie internationalen Küche
  • Sie wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen
  • Sie können Ihr 6-köpfiges Team, bestehend aus Fachkräften und Jungköchen, anleiten, einteilen, führen und motivieren
  • Sie zählen Belastbarkeit und Flexibilität zu Ihren Stärken
  • Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert
  • Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein und sind kalkulationssicher
  • Sie kennen die hygienischen Richtlinien (HACCP)
  • Sie sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen
  • Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln
  • Sie beherrschen Deutsch und/oder Englisch fließend

In der Position als Küchenchef zählen Sie zu den Führungskräften unseres Betriebes. Wir bringen Ihnen höchstes Vertrauen entgegen und erwarten von Ihnen Verantwortungsbewusstsein, Loyalität, Flexibilität und Ihren positiven Beitrag zu einer erfolgreichen Zusammenarbeit. Wir sind an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert und bieten als Zwei-Saisonen-Betrieb auch die Möglichkeit für eine Winter- und Sommerstelle an.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen an jobs@hotel-angela. Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie kennen zu lernen.

Jobdetails

Dienstort: Tannberg 62, 6764 Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Hotel Angela Lech am Arlberg

Das 4*Superior Hotel ANGELA ist ein familiengeführtes, renommiertes Hotel in Lech am Arlberg. Nicht nur der Ausblick über ganz Lech und die umrahmenden Alpen begeistern unsere Gäste, sondern auch der einzigartige Service und die unaufdringliche Aufmerksamkeit unserer Mitarbeiter. Mit 33 Zimmern und...

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    Zur Verstärkung unseres Teams gesucht!

    Anforderungen:

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    - Wareneinkauf

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