Küchenchef/Küchenleiter

Küchenchef/Chef de Cuisine bei Beef 800° - Grill & Bar

Beef 800° - Grill & Bar

Beef 800 Grad GmbH & Co. KG
Personal
Herr Thomas Düchtel
Kranenkai 1
97070 Würzburg, Deutschland
+49 931465450

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Küchenchef (m/w/)

Kochen ist Ihre große Leidenschaft, Sie verfügen über Erfahrung als Küchenchef und in der Führung von größeren Teams?

Dann sind Sie bei uns richtig: wir suchen einen versierten Küchenchef!

Zu unserem Unternehmen gehören drei Restaurants in Würzburg und Erlangen. In stilvollen und modernen Räumlichen begrüßen wir unsere Gäste. Die hochwertig ausgestatteten und modernen Küchen bieten viel Raum für individuelle Entfaltung und Kreativität.

In unserem Steakhaus sind wir spezialisiert auf Fleischgerichte und nutzen hochwertigste Zutaten. Kurze Dienstwege und engagierte Mitarbeiter erwarten Sie.

Ihre Aufgaben

  • Operative und administrative Führung des Küchenteams
  • Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
  • Ständige Waren- und Qualitätskontrolle
  • Wareneinsatzkontrolle
  • Optimierung und Koordinierung der Abläufe
  • Verantwortlich für das Bestellwesen, Warenannahme und Warenkontrolle
  • Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität,…)

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin sowie fachliche Qualifikationen (AEVO wünschenswert)
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Leidenschaft und Kreativität zum Beruf, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hohem Anspruch an Qualität
  • Ein motiviertes, freundliches und gastorientiertes Auftreten und Arbeiten
  • Kompetent in der Mitarbeiterführung und der Unterweisung unserer Auszubildenden
  • Ausgeprägtes Organisationstalent, vorausschauende Arbeitsweise auch bei hohem Arbeitsaufkommen

Wir bieten

  • Es erwartet Sie ein hoch motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt und an einem Strang zieht
  • Eine individuelle Einarbeitung ist selbstverständlich gewährleistet
  • Sehr gutes Einkommen mit Sonderleistungen
  • Einen attraktiven Arbeitsplatz in einer modernen Küche auf technisch höchstem Niveau
  • Ein sehr angenehmes und persönliches Arbeitsumfeld in einer der schönsten Gegenden Deutschlands Bei der Wohnungssuche vor Ort sind wir gerne behilflich

 

 

Jobdetails

Dienstort: Kranenkai 1, 97070 Würzburg, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Beef 800° - Grill & Bar

Am Alten Kranen in Würzburg hat das Steakhouse „BEEF 800° - Grill & Bar“ 2017 eröffnet. Im stimmungsvollen Ambiente setzt das Team das wohl einmalige Konzept um: Beste und schmackhafte Steaks, exklusive Dry Age-Spezialitäten, knackige Salate, saftige Burger, schmackhafter Fisch sowie...

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