Küchenleiter/in

Küchenchef/Chef de Cuisine bei JUFA Hotels Österreich GmbH

JUFA Hotels Österreich GmbH

JUFA Hotels Österreich GmbH
Frau JUFA Personalabteilung
Idlhofgasse 74
8020 Graz, Österreich
+43 5 7083 144

Deine Aufgaben als Küchenchef/Chef de Cuisine

Als 59. JUFA Hotel geht das JUFA Alpenhotel Saalbach**** in dieser Wintersaison an den Start. Es verfügt über 100 Zimmer, Wellnessbereich sowie, neben unserem Buffetrestaurant, auch noch unser italienisches Spezialitätenrestaurant „La Trattoria“ und das mexikanisches Restaurant „Pipamex“.

Ganz nach unserem Motto „Happy together“:
Werden Sie Teil des neuen Teams und begeistern Sie unsere internationalen Gäste als Küchenleiter/in!

Ihr Aufgabenbereich

     

  • Zubereitung von frischen und gesunden Mittags- und Abendbuffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien für unsere Gäste
  • Menüplanerstellung in Eigenverantwortung
  • Laufende Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Selbstständige Führung des Küchenteams
  • Veranstaltungsplanung und Administration im Bereich Küche
  • Kostenkalkulation und Wareneinkauf
  •  

Anforderungsprofil

     

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (LAP Koch/Köchin) und mehrjährige Berufserfahrung
  • Freude am Beruf
  • Erfahrung im Bereich Mitarbeiter/innenführung
  • Teamfähigkeit
  • Organisationsstärke
  • Hohe Einsatzbereitschaft
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  •  

Wir bieten

     

  • Geregelte Arbeitszeiten, elektronische Zeiterfassung
  • Unterkunft in unserem Mitarbeiter/innen – Haus, nur 300 Meter vom Hotel entfernt
  • Sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
  • Angenehmes Arbeitsklima im Team der JUFA Hotels
  • Wäscheservice der Dienstkleidung
  • JUFA Mitarbeiter/innen Akademie sowie Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
  • Urlaubsvorteile in den JUFA Hotels mit der JUFA Teamcard
  • Prämien für gute Leistungen
  •  

Vollzeitstelle, ab Dezember 2018!

Je nach Qualifikation, facheinschlägiger Ausbildung und Berufserfahrung bieten wir ein Gehalt ab € 2.700,- brutto / Monat (14 x jährlich, all in) Ihr tatsächliches Gehalt richtet sich natürlich nach Ihren Qualifikationen und Erfahrungen.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

JUFA Hotel Personalmanagement

zH Herrn Mag. (FH) Bernhard Mayr
Tel.: +43 (0) 5 / 70 83-144

jobs@jufa.eu

Jobdetails

Dienstort: JUFA Alpenhotel Saalbach, Unterdorf 212, 5753 Saalbach, Salzburg, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: Ab 01.12.2018
Bezahlung: € 2700 Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über JUFA Hotels Österreich GmbH

Die JUFA Hotels in Österreich, Deutschland, Ungarn und Liechtenstein bieten mehr als eine kinderfreundliche, seminartaugliche und sportliche Infrastruktur für Ihren Urlaub. Sie liegen in landschaftlich beeindruckenden Regionen und sind somit der perfekte Ausgangspunkt für zukünftige Wunder mit Ihren...

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    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an Frau Ebner. 

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