VERGEBEN

Leitung des Küchenteams

Koch/Alleinkoch/Chef bei Klinikum Ludwigshafen

Klinikum Ludwigshafen

Wirtschaftsgesellschaft des Klinikums der Stadt Ludwigshafen mbH
Leiter Versorgungsbetriebe
Herr Marcus Keßler
Bremserstraße 79
67063 Ludwigshafen am Rhein, Deutschland
+49 (0)621 503 2277

Deine Aufgaben als Koch/Alleinkoch/Chef

Ihre Aufgaben:

     

    • Finden Sie die richtige Mischung und interpretieren Sie Klassiker neu, ohne das Altbewährte ganz aus den Augen zu verlieren - seien Sie Vorreiter Ihres Fachs
    • Mitarbeit bei der Erarbeitung, Gestaltung und Umsetzung eines abwechslungsreichen, frischen und genussvollen Speiseplans
    • Kreative Planung und Gestaltung von Sonderevents inkl. beeindruckender Buffets, Fingerfoodkreationen sowie weiterer kulinarischer Leckereien
    • Anleitung, Weiterentwicklung und Führung des Küchenteams
    • Einkauf und Kalkulation des Speiseplans
    • Organisation und Überwachung aller Produktionen in der Küche
    • Aus- und Weiterbildung der Köch
    • Lebensmitteleinkauf unter Berücksichtigung des ökonomischen Prinzips
    • Menü- und Komponentenplanung für Patienten, Mitarbeiter und Sonderveranstaltungen
    • Kontrolle über die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen

     

Unsere Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) mit erstklassigen Fertigkeiten
  • Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w) von Vorteil
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position, zum Beispiel als Küchenchef (m/w) oder Souschef (m/w),
  • Begeisterung für neue Foodtrends oder Superfood
  • Ein hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung
  • Teamfähigkeit, Engagement und viel Leidenschaft für Ihre Profession

Jobdetails

Dienstort: Bremserstraße 79, 67063 Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Klinikum Ludwigshafen

Die Wirtschaftsgesellschaft des Klinikums der Stadt Ludwigshafen mbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft des Klinikums.

In den Bereichen Verpflegungsbetriebe, Zentrale Speiseversorgung, Zentraler Reinigungsdienst, Zentraler Servicedienst, Zentralsterilisation und Logistik erbringen wir unsere...

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118 weitere Jobs als Koch/Alleinkoch/Chef

  • 6290 Mayrhofen, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung gesucht.

    * Saison- oder Jahresstelle

    * 5-Tage-Woche

    * Kost und Logis frei

    * Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

  • Koch
    TOP-JOB
    3390 Melk, Österreich

    mit guten Deutschkenntnissen.

    Wir stellen für unseren Betrieb ab sofort ein!

    Ganzjahresstelle!

    Logis Möglichkeiten

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

     

     

  • 5230 Mattighofen, Österreich

    mit Erfahrung oder Jungkoch

    Wir bieten attraktive Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Outfits, Verpflegung sowie eine leistungsgerechte Vergütung

  • 5020 Salzburg, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen für unsere neu eröffnets Hotel Bistro ab sofort eine Köchin/einen Koch mit folgenden Aufgabenschwerpunkten und wünschenswerten Anforderungen in Teil – oder Vollzeit

    (Bistro-Öffnungszeiten Mo – So 12:00–20:00 Uhr)

     Das sind Ihre Aufgaben:

       

    • ...
  • Koch/Köchin
    TOP-JOB
    8983 Bad Mitterndorf, Österreich

    Dein Verantwortungsbereich:

    • Vor- und Zubereitung der täglichen Speisen gemäß Themenbuffets

    • professioneller Service an den Live Cooking Stationen nach dem Motto ,,Urlaub unter Freunden"

    • mitverantwortlich für das Mise-en Place auf dem...

  • Privatkoch
    TOP-JOB
    , Deutschland

    Sie wollten schon immer an außergewöhnlichen Orten arbeiten?

    Für Juni bis September 2019 suchen wir einen Privatkoch (m/w) an wechselnden Locations

    Ihre Aufgaben:

    - Sie übernehmen alle Aufgaben eines Kochs/ einer Köchin

    - Sie sind täglich...

  • Koch/Köchin
    TOP-JOB
    89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland
    SUPERIOR

    Ab sofort gesucht! Koch/Köchin für unserer kreativen Geschmackswerkstatt! Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine/n kreativen und ambitionierten Mitarbeiter/-in. Sie sind mit allen anfallenden Tätigkeiten in der Küche vertraut. Sie sind nicht nur...

  • Koch
    TOP-JOB
    85125 Kinding, Deutschland

    Sie suchen eine neue Herausforderung und arbeiten gerne selbstständig? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung.

    IHRE AUFGABEN

    • Kochen
    • Führen des zugeteilten Postens (Fleisch oder Beilagen)
    • Verantwortung für Arbeitsablauf, Arbeitsverteilung und Organisation
    • An...
  • Hilfskoch
    TOP-JOB
    83471 Schönau a. Königsee, Deutschland

    Die Jenneralm ist das neue Restaurant an der Jennerbahn-Bergstation auf 1.800 m Seehöhe. Das moderne und dennoch traditionelle Restaurant (Tagesbetrieb) verfügt über 250 Innensitzplätze, sowie über eine „aussichtsreiche“ Terrasse mit ca. 200...

  • 94034 Passau, Deutschland

    WIR WOLLEN DI!

    für unseren Biergarten (Mai - September)

    Bei entsprechender Qualifizierung bzw. Lebenslauf bereit zur Überzahlung und weiteren Benefits (Altersvorsorge, Bausparvertrag, Tank-/Warengutschein, kostenlose Verpflegung und...

  • Koch
    TOP-JOB
    94034 Passau, Deutschland

    WIR WOLLEN DI!

    Bei entsprechender Qualifizierung bzw. Lebenslauf bereit zur Überzahlung und weiteren Benefits (Altersvorsorge, Bausparvertrag, Tank-/Warengutschein, kostenlose Verpflegung und Arbeitskleidung, etc.)

  • Koch
    TOP-JOB
    39040 Ridnaun, Italien

    Wir suchen DICH als zusätzliches Mitglied für unser dynamisches „Schneeberg Hotels“-Team.

    Unser Team besteht aus mehr als 100 Mitarbeitern und wir bieten Saison- oder auch Jahresstelle mit leistungsgerechter Entlohnung, Unterkunft & Verpflegung,...

  • 3818 Grindelwald, Schweiz

    Für unser persönlich geführtes Erstklasshotel mit Gourmet-Restaurant "La Marmite" an schönster Lage in Grindelwald (Berner Oberland) suchen wir ab Mitte Mai Mitarbeiter mit Erfahrung.

    Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen.

  • 7500 St. Moritz / Engadin, Schweiz

    Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Siam Wind ab Juni 2019 oder nach Vereinbarung gesucht.

    IHRE AUFGABEN:

    Sie sind zusammen mit einem Team von 5 Köchen für die Zubereitung unserer Speisen in der Thai Show Küche für das Siam Wind zuständig.

    ...
  • 7504 Pontresina/St.Moritz, Schweiz
    SUPERIOR

    LEIDENSCHAFT & PASSION FÜR GASTFREUNDSCHAFT

    Damit liegen Sie bei uns richtig.

    Für unsere familiengeführten Hotels suchen wir Verstärkung zur Sommersaison 2019.

    Für unsere familiengeführten Hotels Walther****sup und Steinbock*** suchen wir mit...

  • Koch
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    Unser Restaurant befindet sich in der Stadt Zürich.

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    TOP-JOB
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  • Koch
    TOP-JOB
    1070 Wien, Österreich

    Wir suchen Mitarbeiter/innen.

    mit Bereitschaft zur Überzahlung

    Kontakt erwünscht per E-Mail
    Beigefügter Lebenslauf erwünscht