Restaurantleiter (m/w)

Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître bei Hotel Adler´s GmbH

Hotel Adler´s GmbH

Hotel Adler's GmbH
Controlling & Human Resources
Herr Dominik van Wahsen, PMBA
Bruneckerstraße 1
6020 Innsbruck, Österreich
+43 0512587109

Deine Aufgaben als Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître

Die Hotelgruppe Familie Ultsch ist ein ständig wachsendes Unternehmen mit derzeit insgesamt 7 Hotels. Die Hotelgruppe besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler und dem Adlers Design Hotel sowie den Harry´s Home Hotels.

Wir suchen ab sofort für das Hotel Adlers eine Restaurantleitung (m/w) auf Vollzeitbasis.

IHRE AUFGABEN:

     

  • Verantwortung für den Frühstücks- und á la carte Bereich & Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Qualitätskontrolle des Serviceablaufs und Organisation der verschiedenen Schichten
  • aktive Mitarbeit im Gastronomiebereich und herzlicher Gästeservice
  • Führung, Förderung, Motivation und Schulung von 7 Mitarbeitern & Ausbildung von 2 Lehrlingen
  • Mithilfe bei der Neugestaltung des Restaurants und Strukturierung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Management
  • Vorbesprechungen von Veranstaltungen mit den Gästen und Verantwortung für das Konflikt- und Beschwerdemanagement
  • Verantwortung über die Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie
  •  

IHR PROFIL:

     

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann(-frau) oder Restaurantfachmann(-frau) und/oder haben eine Hotel- oder Tourismusfachschule absolviert
  • Sie haben bereits mehrere Jahre Erfahrung in einer Führungsposition sammeln können
  • Sie haben sehr gute Weinkenntnisse für den Einkauf und Schulungen (Jungsommelier von Vorteil)
  • Sie haben ein Auge für Details und sind ein Organisationstalent
  • Sie verfügen über eine hohe Innovations- und Umsetzungskompetenz & identifizieren sich mit dem Betrieb
  • Sie sind eine gesunde Mischung aus Teamleiter und Teammitglied
  • Sie haben ein positives Auftreten und sind ein guter Motivator für ihre Teammitglieder
  • Sie sind eine konfliktfähige und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit höflichen Umgangsformen
  • Sie verfügen über sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
  •  

WAS WIR IHNEN BIETEN:

     

  • eine Ganzjahresstelle mit anspruchsvollen und abwechslungsreichen Tätigkeiten sowie viel Eigenverantwortung
  • Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigen Führungsteam
  • ein junges, dynamisches und motiviertes Team mit vielen Ideen
  • hoteleigene Mitarbeiterrabatte- und Benefits und die Möglichkeit, sich ständig weiter zu entwickeln
  •  

Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, mindestens jedoch € 2.800,- brutto bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag). Marktkonforme Überzahlung wird geboten.

Sie möchten mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit und Einsatzbereitschaft ein Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail an Herrn van Wahsen an team@deradler.com oder unter bewerbung.deradler.com.

Jobdetails

Dienstort: Bruneckerstraße 1, 6020 Innsbruck, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: lt. Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Hotel Adler´s GmbH

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    • Berufserfahrung von Vorteil
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