Restaurantleiter (Gastwirt des Hauses)

Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître bei Schwarzer Adler

Schwarzer Adler

H. Ultsch Hotel Schwarzer Adler KG
Controlling & Human Resources
Herr Dominik van Wahsen
Kaiserjägerstraße 2
6020 Innsbruck, Österreich
+43 (512)587109

Deine Aufgaben als Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître

Die Hotelgruppe Familie Ultsch besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler (40 Zimmer) und dem Adlers Design Hotel (75 Zimmer), sowie den Harry´s Home Hotels mit Standorten in München, Wien, Graz, Linz und Dornbirn (insgesamt 425 Zimmer).

Das Boutique Hotel und Restaurant Schwarzer Adler ist einer der renommiertesten Betriebe Innsbrucks. Das Hotel zählt 40 Zimmer und Suiten, themenbezogen ausgestattet sowie einen exklusiven Wellbeing-Bereich. Das Restaurant verfügt über 60 à la carte Plätze, mehrere Bankett- und Seminarräume sowie eine Dachterrasse mit ca. 40 Sitzplätzen. Weiters verfügt das Hotel über eine eigene Pfiff-Bar mit einem großen Spirituosensortiment und einer umfangreichen Cocktailkarte.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir ab sofort für eine Vollzeitbeschäftigung eine/n Restaurantleiter (m/w).

IHR PROFIL:

     

  • Sie sind ein leidenschaftlicher und herzlicher Gastgeber und haben Spaß an der Betreuung unserer internationalen Gäste
  • Sie haben Freude an der Arbeit in einem dynamischen, motivierten und jungen Team
  • Sie sind eine teamfähige, zuverlässige und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit höflichen Umgangsformen
  • Sie sind belastbar und verlieren auch in hektischen Zeiten nie den Überblick
  • Sie verfügen über ein gutes Zahlenverständnis und Budgetsicherheit
  • Sie zeichnen sich durch kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen aus
  • Sie verfügen über eine hohe Innovations- um Umsetzungskompetenz
  •  

 

WAS WIR IHNEN BIETEN:

     

  • Ganzjahresstelle mit abwechslungsreichen Aufgabenbereichen
  • Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigen Führungsteam
  • verschiedene Weiterbildungsangebote und hoteleigene Mitarbeiterrabatte- und Benefits
  •  

 

DER HAUPTFOKUS IHRES AUFGABENGEBIETES:

     

  • enge Zusammenarbeit mit dem Direktionsassistenten
  • aktive Mitarbeit im Gastronomiebereich
  • Erstellung der Getränke- und Speisekarte
  • Schulung und Führung von Mitarbeiter
  • Ausbildung von Lehrlingen
  • zuvorkommender und herzlicher Gästeservice
  • Lagerverwaltung und Dienstplanerstellung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie
  • professionelle und perfekte Präsentation des Restaurants
  •  

 

Als Ansprechperson und somit Visitenkarte und Informationsdrehscheibe des Restaurants sind Sie maßgeblich für die interne Kommunikationskultur und das Erscheinungsbild gegenüber unseren Gästen und Geschäftspartnern verantwortlich.

Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, mindestens jedoch 2.200,- Euro brutto bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag). Marktkonforme Überzahlung wird geboten.

 

Wenn wir Ihr Interesse geweckt, dann bewerben Sie sich unter: Bewerbung.derAdler.com oder team@deradler.com

 

Ihr Ansprechpartner bei Rückfragen: Dominik van Wahsen, PMBA | Controlling & Human Resources

Hotel Gruppe Familie Ultsch:

www.derAdler.com/jobs

www.Harrys-Home.com/karriere

Jobdetails

Dienstort: Kaiserjägerstraße 2 , 6020 Innsbruck, Tirol, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Festanstellung/Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: lt. Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

Über Schwarzer Adler

Hotel Schwarzer Adler Innsbruck Das Boutique Hotel mit 500 Jahren Tiroler Hotelgeschichte Die Hotelgruppe Familie Ultsch besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler und dem aDLERS Design Hotel, sowie den Harry‘s Home Hotels mit Standorten in München, Wien, Graz, Linz und...

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