Serviceleitung mit Bar-Erfahrung

Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître bei 4Eck - Restaurant & Bar

4Eck - Restaurant & Bar

4 Gastro Gbr
Inhaberin
Frau Uschi Glas
Klammstraße 8
82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
+49 176-46069306

Deine Aufgaben als Restaurantleiter/Restaurant Manager/Maître

Für die Neueröffnung eines Restaurants in Garmisch-Partenkirchen mit ca. 40 Innen- und Außenplätzen suchen wir ab 01.01.2019 oder nach Vereinbarung

Serviceleitung (m/w) mit Bar-Erfahrung

Die Küche unseres neuen Schmuckstücks im Zentrum von Garmisch-Partenkirchen (Eröffnung 2019) ist innovativ und nachhaltig, unsere zukünftigen Gäste schätzen es, Essen und Trinken neu (kennen) zu lernen, sind achtsam und gut zu sich selbst. Tagsüber ist unter dieser Prämisse ein originelles und fantasievolles Take away geplant, das sich am Abend in ein Casual Life Style Restaurant verwandelt, das wöchentlich mit neuen Gerichten, besonderen Weinen und Signature Drinks überrascht. Vegan, vegetarisch, glutenfrei, nach Marktangebot oder schlicht verrückt – einfach coole Küche und ein lockerer, unaufdringlicher aber sehr aufmerksamer Service - das ist es, was wir anbieten wollen.

Wenn Sie unseren Gästen so einen Service bieten möchten, darüber hinaus noch ein hohes Maß an Empathie gepaart mit strukturiertem Denken mitbringen und eine kleine, feine Bar, die Sie Ihr eigen nennen, zu schätzen wissen, wenn Sie gerne viel lachen und die Gastgeberrolle zu schätzen wissen, dann sollten wir uns kennen lernen. 

Wir beide als Inhaberinnen, die sich um Marketing und Verwaltung und teils auch um den Service kümmern, wünschen uns ein Team, das unsere Philosophie mit uns trägt und lebt. Wir suchen jemanden, der auch ein bisschen verrückt ist, mit Herz und Leidenschaft unserem Restaurant Leben einhaucht, sich auch fachlich fundiert auf sein Handwerk versteht und bei uns langfristig in Garmisch-Partenkirchen seine Heimat findet.

Work Life Balance soll für uns kein Mitarbeiter-Marketing-Gag sein sondern gelebt werden. Was uns persönlich wichtig ist - Freizeit, Familie, Zeit zum Leben, Spaß an der Arbeit – das wollen wir fairerweise auch und vor allem für unser Team. Wir haben selbst andere Realitäten erlebt und wollen nun zeigen, dass eine neue Zeit da ist, die ein Umdenken erforderlich macht. Nicht nur unsere F&B-Konzept soll innovativ sein – auch unser Umgang mit Mitarbeitern. Freiheitliches Denken, das Zulassen von Kreativität und Innovation sind für uns Grundvoraussetzungen. Unsere Spielregeln stellen wir gemeinsam auf und Entscheidungen sind das Ergebnis von Gesprächen.

Wir haben selbst über Jahre andere Realitäten erlebt und wir möchten mit unserem 4Eck zeigen, dass Gastronomie ein Lifestyle ist, der Spass bringen kann - für Gäste und Mitarbeiter. Wir werden ein sehr familiäres Team sein, dass genug Freiräume für ein Leben während und nach der Arbeit lässt. Sind Sie dabei?

Jobdetails

Dienstort: Klammstraße 8, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über 4Eck - Restaurant & Bar

4Eck - Take-away

Tagsüber ist das Viereck ein innovatives Take-away mit täglich vier verschiedenen ausgefallenen Speisen und Getränken auch zum Mitnehmen: mal vegan, mal glutenfrei, saisonal, frisch, leicht – selbst gebackenes Brot, marktfrische, pfiffige Snacks to go oder „zum do essen“, Slushis...

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