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Sous Chef

Sous Chef bei Chiffre Nr. 2018-03658

Chiffre Nr. 2018-03658

Rolling Pin Media GmbH Reininghausstrasse 13a
8020 Graz, Österreich

Deine Aufgaben als Sous Chef

Wir, ein Hotel und Restaurant in der Obersteiermark, suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n

Sous Chef/in

(mit Dienstbeginn nach Vereinbarung)

Ihr Aufgabenbereich:

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Bestellwesen und Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Besetzung des Saucier und Entremetier Postens
  • Qualitätssicherung und Organisation des Ihnen zugeteilten Postens
  • Anleitung der Lehrlinge und Hilfskräfte
  • Einhaltung der HACCP Standards und Sicherheitsvorschriften 

Anforderungsprofil:

  • Positiv abgeschlossene Kochlehre oder Tourismusschule
  • Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (a la Carte und HP)
  • Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
  • Qualitätsbewusstsein, selbstständiges Arbeiten, Eigeninitiative, Kreativität
  • Gastorientiertes Arbeiten, Ehrlichkeit und Loyalität
  • Gepflegtes Auftreten 

Wenn Sie engagiert, motiviert und ein Teamplayer für den gemeinsamen Erfolg sind, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Gehalt nach Vereinbarung und Berufserfahrung. 5-Tage Woche. Unterkunft vorhanden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an gerne@rollingpin.com.

 

Jobdetails

Dienstort: Obersteiermark, Steiermark, Österreich (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Chiffre Nr. 2018-03658

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    Auf Ihre Bewerbung freuen wir uns!

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    • Entlohnung laut KV, 
    • Bereitschaft zur Überbezahlung 
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    Ihre Bewerbung richten Sie bitte an Herrn Alexander Huber

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