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Sous Chef

Sous Chef bei Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

SUPERIOR

Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

Europa-Park GmbH und Co Mack KG
Herr Marcus Beck
Europa-Park-Str. 2
77977 Rust, Deutschland
+49 07822 860 5802/ 5805

Deine Aufgaben als Sous Chef

Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Sous-Chef (m/w)

Aufgabenbereich:

* Als Sous-Chef unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der operativen Führung des gesamten Küchenteams
* Sie erstellen Speisenkarten und Angebote - vorwiegend in unserer spanischen Küche
* Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe in unseren Hotelküchen
* Sie sind zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorgaben und Sicherheitsrichtlinien im gesamten Küchenbereich
* Sie führen und motivieren unser bestehendes Küchenteam und sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter
* Zusammen mit dem Küchenchef verantworten Sie die theoretische wie praktische Schulung unserer Auszubildenden

Ihr Profil:

* eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
* Sie verfügen über sehr gute Kenntnisse der internationalen Küche
* Sie haben Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung
* Sie können organisieren, sind leistungs- und lernbereit, arbeiten gerne im Team und haben Freude am Umgang mit Gästen
* Sie haben sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Wir bieten Ihnen:

* einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem der größten Gastronomiebetriebe Deutschlands
* Optionen der persönlichen sowie beruflichen Weiterentwicklung innerhalb unseres ständig wachsenden Unternehmens
* die Möglichkeit der eigenständigen, kreativen und eigenverantwortlichen Arbeit
* erstklassige Trainingsprogramme in unserer Europa-Park Akademie
* eine leistungsgerechte Bezahlung sowie die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen
* eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen innerhalb des Europa-Parks sowie bei unseren Kooperationspartnern

Jobdetails

Dienstort: Europa-Park-Str. 2, 77977 Rust, Baden-Württemberg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Europa Park - Freizeitpark & Erlebnis-Resort

Der Europa Park ist Deutschlands größter Freizeitpark und von den saisonal geöffneten Parks Weltmarktführer mit über 5,5 Millionen Besuchern, im Jahr. Seit über 230 Jahren sind wir ein Familienunternehmen. Unsere themenbezogenen 4-Sterne Hotels El Andaluz und Castillo Alcazar sowie die...

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