Sous chef haupt Küche

Sous Chef bei Hotel Union

Hotel Union

Hotel Union Geiranger
Director
Frau Monja Mjelva
Geirangervegen 101
6216 Geiranger, Norwegen
+47 95747567

Deine Aufgaben als Sous Chef

Zur Verstärkung unserer kompetenten Teams suchen wir Sie, als engagierte und fachlich versierte Mitarbeiterin oder Mitarbeiter zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

F&B outlets;

- Restaurant Fjorden - breakfast & evening dinner buffet

- Restaurant Julie - a la carte

- Salong bar - small courses

- Cafe Løsta - small courses

- Union Bad & Garden - small courses

- Union Spa - continental breakfast and small courses

- Raudebuda - icecream shop and coffe and sandwhiches

- Mollaløa - old barn - team menues and bbq

------------

Kitchen division:

Hot section

Cold section

Pastry

A la carte

Løsta Kitchen

Catring

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Brigade:

Head Chef (whole year position)

Sous chefs (whole year and seasonal postions)

Pastry head chef (whole year and seasonal postions)

Chef parties - hot & cold (whole year and seasonal postions)+ a la carte and Cafe Løsta (seasonal positions)

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Geirangerfjord and Geiranger

- Unesco Nature World Heritage site

- Most famous fjord in the world

- 950 000 toursits visit every year

- small village in Winter ....small town in summer

- Hotel Union Geiranger...4 star+ hotel. Family owned and runned since 1891.

- Lodging by hotel provided by request

- Nearest airport - Aalesund Airport Vigra 2h from Geiranger. 45 min flight to Oslo. 1,5 h flight to Denmark direct. 2,5 h flight Amsterdam direct.

- Nearest trainstation - Aandalsnes or Otta train station approx 2 h from Geiranger

- By bus or car from Oslo approx 6 - 8 hours.

 

Jobdetails

Dienstort: Geirangervegen 101, 6216 Geiranger, Norwegen (Google Maps)
Anstellung: Saisonvertrag
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 3895,- Brutto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w/d

Über Hotel Union

Julie and Karl Mjelva bought Hotel Union Geiranger in 1899. The industrious family also established a car factory, a power plant and a cooker factory in the area. Hotel Union has been extended and restored a number of times. 

What was left of the old wooden hotel was demolished in 1979. The hotel...

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