VERGEBEN

SOUS CHEF in PORTUGAL / QUINTA da LAGO

Sous Chef bei Terrahotel

Terrahotel

Herr Canip Oezkul
Av. André Jordan Apartado 3803
8135 Almancil, Portugal
+0035 1289000300

Deine Aufgaben als Sous Chef

SOUS CHEF in PORTUGAL / QUINTA  da LAGO

The successful Lady or Gentleman will come with at least 3 years of culinary experience in a 4 or 5 Star luxury hotel as a Sous Chef.  Must have a strong ability to manage the team, understand payroll and manage food costs and sanitation.

English language is a “MUST”. Portuguese is a plus.

JOB SUMMARY

Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility.  Assists in supervising all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product are produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing) as applicable.  

CANDIDATE PROFILE

Education and Experience

  • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

OR

  • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

 

DESIRED SKILLS and EXPERIENCE

  • Specially Kitchen knowledge Hot, Cold Production, Open Buffet, Tenku Kitchen, Fine / Casual Dinning & Banquet Operation
  • Good computer knowledge(word, excel, power-point)
  • Organization skill, working under time restrains.
  • Managerial, Organizational and Training skill.
  • Excellent understanding of F&B cost control and labor figure.
  • Work permit in Portugal
  • Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. Portuguese is a plus.

Jobdetails

Dienstort: Av. André Jordan Apartado 3803, 8135 Almancil, Portugal (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Terrahotel

ABOUT OUR RESORT

 -  At Europe's end, the Algarve lies a preserved secret that was fashioned for those that value the serenity of cultured natural surroundings. Amidst Quinta do Lago a piece of heaven with 3 of Europe’s best golf courses, a natural park, 3 km of beaches and 1594 acres of pine trees...

Mehr zu Terrahotel

64 weitere Jobs als Sous Chef

  • 8724 Spielberg, Österreich

    "KARRIERE AM SCHÖNSTEN SPIELPLATZ ÖSTERREICHS." Spielberg. Nomen est Omen. Action, Motorsport, hochkarätige Events, Natur, Wellness und Kulinarik auf höchstem Niveau. Unsere kleinen, feinen Hotels und Restaurants mit ihren engagierten Mitarbeitern...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    4580 Windischgarsten, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen für unseren Betrieb eine(n) kreative(n) und  motivierte(n) Sous Chef,

    Als familiengeführtes Hotel der Vier-Sterne-Superior-Kategorie
    ist es für uns die schönste Aufgabe, unsere Gäste zu verwöhnen.

    Ein großzügiges Haus – über fünf...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5630 Bad Hofgastein, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Unterstützung für unsere versierte Küchenbrigade- Ab Sofort, Jahresstelle
    Offene Stellen: Sous Chef, Jungkoch/Jungköchin, Chef de Partie

    5 1/2-Tagewoche, Entlohnung lt. KV, deutliche Überzahlung je nach Qualifikation, Erfahrung und...

  • 6345 Kössen / Tirol, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen DICH! 
    Für unser Küchenteam suchen wir ab Mitte Mai eine/n Sous Chef in Saisonanstellung oder Ganzjahresanstellung (nach Vereinbarung)
    Sommersaison bis 04. November 2019 - Wintersaison ab 10. Dezember 2019.
    Wir arbeiten in einer 6-Tage-Woche...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    83666 Waakirchen/Marienstein, Deutschland

    Für unser Golfresort Margarethenhof suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Mitarbeiter in der Position des Sous Chefs (m/w).

    Sie sind in Vertretung des Küchenchefs verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche....

  • Souschef
    TOP-JOB
    5322 Hof bei Salzburg, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen Sie! Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie sind aus Leidenschaft gerne Gastgeber?

    Dann werden Sie Teil unseres Teams!

     

    Damit können Sie bei uns überzeugen:

       

    • Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich 
    • Mehrjährige...
  • Sous Chef
    TOP-JOB
    39025 Naturns bei Meran / Südtirol, Italien
    SUPERIOR

    Ab in den Süden

    DolceVita Hotel Feldhof in Naturns bei Meran – Südtirol

     

    Wir sind ein familiengeführtes und rundum neu renoviertes ****s Resort.

    Äpfel, Wein, Palmen und Seen… ein herrliches Umfeld um Ihre Freizeit zu gestalten.

    Wir suchen einen ...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6290 Mayrhofen, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen für unser Elisabeth Hotel ab 29. Mai 2019 in Saison- oder Jahresstelle Mitarbeiter.

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.

    Bewerbungen bitte an Herrn Josef Moigg

    j.moigg@hotel-neuhaus.at oder...

  • 5020 Salzburg, Österreich

    Für unser renommiertes 2 Hauben Restaurant in Salzburg, inmitten der historischen Altstadt, suchen wir zur Ergänzung unseres erfolgreichen Küchen-Teams ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

    Sous Chef & Küchenteam (m/w/x)

    Patissier & Jungkoch...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    SS118BB Weltweit, Kreuzfahrt/Schiff

    Exclusive Segelyachten suchen neue Crewmitglieder an Bord der SEA CLOUD & SEA CLOUD II.

    Bewerbung per E-Mail an jobs@unicrew-management.co.uk (max. 15 MB)

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    Kreuzfahrtschiff/Fluss 4*+, Kreuzfahrt/Schiff
    SUPERIOR

    Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Für die Schiffe renommierter Veranstalter suchen wir Crew-Mitglieder, die viel Teamgeist, Professionalität und Freundlichkeit mit an Bord bringen – Europas Flüsse...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    9497 Treisenberg / Malbun, Liechtenstein

    Karriere im Hotel Gorfion**** Fürstentum Liechtenstein

    100% motiviert? 100% zuverlässig? 100% teamfähig?

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams Mitarbeiter!

    In unserem renommierten Haus erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    25999 Kampen Sylt, Deutschland

    mit Ambitionen zum Küchenchef

    Reif für die Insel und Lust auf Meer?

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte Mitarbeiter in Jahresstelle.

    Apartments können gestellt werden!

    Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

     

     

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5541 Altenmarkt/Zauchensee im Pongau, Österreich
    SUPERIOR

    Zur Verstärkung unseres Teams für die Sommersaison 2019 suchen wir Mitarbeiter.

    Wir bieten

    eine sehr gute Entlohnung,

    geregelte Arbeitszeiten,

    5- oder 6-Tage-Woche,

    freie Verpflegung und Unterkunft im Einzel- oder Doppelzimmer mit Balkon, TV,...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    83471 Berchtesgaden, Deutschland
    SUPERIOR

    WIR SUCHEN:

    für unseren Gasthof zum Neuhaus

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6293 Tux, Österreich
    SUPERIOR

    Teamlayer für unsere Bergfried Alm gesucht ab Mitte Juni 2019 

    Jobs fill your pockets - adventures fill your soul ... ... und bei uns kannst du beides!

    Du suchst eine abwechslungsreiche, interessante und spannende Arbeit? 
    Dann nimm die...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5340 St. Gilgen, Österreich

    Zeit für Gastlichkeit seit 300 Jahren - Unter dieser Prämisse begrüßen wir jedes Jahr, zahlreiche Freunde und Gäste im Hotel & Gasthof Fürberg am Wolfgangsee.

    Wir suchen noch zur Unterstützung unseres jungen Teams.

    Wir freuen uns auf Ihre...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6764 Lech am Arlberg, Österreich
    SUPERIOR

    Für die kommende Sommersaison 2019 suchen wir noch Mitarbeiter/innen.

    Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter und Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung.

    Bewerbung an Frau...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6314 Niederau/Wildschönau, Österreich

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung Mitarbeiter/innen!

    Wir bieten Kost und Logis, Unterbringung im Einzelzimmer, 5- oder 6-Tage-Woche mit überdurchschnittlicher Bezahlung je nach Qualifikation.

    Wir freuen uns auf Ihre...

  • Souschef
    TOP-JOB
    6380 St. Johann i. Tirol, Österreich

    Sommer 2019

    Wir suchen ab Mitte Mai.

    Bruttolohn ab € 2.785,00

    Wir bieten:

    * junges, flexibles Team

    * überwiegend Tagdienste

    * familiäres Arbeitsklima

    Wir suchen:

    * engagierte, teamfähige und motivierte Kollegen