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Sous Chef

Sous Chef bei MAG Personal GmbH

MAG Personal GmbH

Hamerlingstraße 11
4020 Linz, Österreich

Deine Aufgaben als Sous Chef

Responsible for overseeing the entirety of the kitchen operation. Daily tasks include supervising mise-en-place, maintaining stock/inventory counts, expediting service, all aspects of ordering, dealing with suppliers and assigning tasks in the kitchen. The sous-chef will maintain and update recipes, manage the order sheet and assist in the costing of new products and dishes. He or she will write and post the kitchen schedule (ideally two weeks out) weekly taking care to balance requests for days off and annual leave. The sous-chef should also organize catering events, large pre-orders and delivery requests. The general maintenance of the kitchen, including repair requests, deep cleaning, equipment ordering, etc will be the task of the sous-chef as well.

Jobdetails

Dienstort: Hongkong, China (Google Maps)
Anstellung: Saison- oder Jahresstelle
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung:
Geschlecht: m/w

Über MAG Personal GmbH

Wir sind...

... ein aufstrebendes Unternehmen im Bereich der Personaldienstleistungsbranche. Spezialisiert auf die Bereitstellung von Servicekräften für die gehobene Hotellerie und Gastronomie.

Mit mittlerweile drei Niederlassungen österreichweit – Linz, Wien und Salzburg – konnten wir uns einen...

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