Sous Chef (m/w)

Sous Chef bei Restaurant Pfaffenwinkel

Restaurant Pfaffenwinkel

Schuck & Stäblein GbR
Geschäftsführer
Herr Felix Schuck
Am Hochschloß
82396 Pähl, Deutschland
+49 088089247924

Deine Aufgaben als Sous Chef

 

Das Restaurant Pfaffenwinkel sucht einen

 

Sous Chef (m/w)

 

zur Unterstützung unseres Küchenchefs.



 

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören:

 

     

  • Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten à la carte Gerichte sowie Banketts
  • Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System
  • Kontrolle und Anleitung der Auszubildenden, Aushilfen, Commis de Cuisine
  • Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten        
  • Leitung der täglichen Trainings bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten        
  • Selbständiges Einkaufen und Bestellen von Waren den Anforderungen entsprechend        
  • Aktives Engagement in der fachlichen Weiterbildung aller Kochauszubildenden       
  •  

 

Ihr Profil: 

     

  • Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Kostenbewusstsein
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
  • Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
  • Eigeninitiative
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse     
  •  

 

  Mit uns erleben Sie:

 

     

  • Einen anspruchsvollen Arbeitsplatz in einem privat geführten Restaurant mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
  • Angenehmes Arbeitsklima mit einem hochmotivierten, erfahrenen Team 
  • Vielseitige Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
  • Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter 
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • Moderner Arbeitsplatz in traumhafter Lage mitten im 5 Seenland
  • Attraktive Arbeitgeberleistungen     
  •  

 

Wenn Sie mehr über unser Team, unsere Werte und Ziele erfahren möchten, können Sie sich jederzeit gerne unter der Telefonnummer 08808 – 924 7 924 oder info@restaurant-pfaffenwinkel.de mit uns in Verbindung setzen. 

Restaurant Pfaffenwinkel
Felix Schuck
Am Hochschloß
82396 Pähl

www.restaurant-pfaffenwinkel.de

Wir freuen uns auf Sie!

Jobdetails

Dienstort: Am Hochschloß, 82396 Pähl, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Festanstellung/Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: € 2200,00 Netto Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w

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