VERGEBEN

Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef bei Berlin Capital Club

Berlin Capital Club

CCA Projekt GmbH
Frau Nicola Kurzmann
Mohrenstraße 30
10117 Berlin, Deutschland
+49 302062976

Deine Aufgaben als Sous Chef

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Sous Chef m/w/d

 

Sie waren bereits in der gehobenen Hotellerie und / oder Spitzengastronomie tätig und können auf mindestens 4 Jahre Berufserfahrung zurückblicken, gern auch im 1-2 Sternebereich. Sie können sich gut ins Team mit einbringen und dieses auch selber führen. Sie stellen sich schnell auf veränderte Situationen ein und übernehmen gern Verantwortung sowie die Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit. Selbstständiges und kreatives Arbeiten, Planung, Organisation und betriebswirtschaftliches Denken sind Ihnen nicht fremd und Sie unterstützen den Küchenchef in allen Belangen, bzw. vertreten ihn in seiner Abwesenheit.

 

Ihre Aufgaben: 

     

  • Überwachung der Vor-, Zu- und Endbereitung Speisen
  • Planung von Menüs und Speisekarten
  • Umsetzung und Einhaltung von Clubstandards
  • Kontrolle und Steuerung  von Wareneinsätzen und Bestellungen
  • Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen
  • Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
  • Qualitätskontrolle von Waren
  • Durchführung von Inventuren
  •  

 Voraussetzungen: 

     

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, sowie ein paar Jahre Berufserfahrung
  • Führungsqualitäten
  • Unternehmerischen Denken und Handeln
  • Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  •  

Wir bieten:

     

  • eine Kantine
  • interne Fortbildungen
  • Mitarbeiter-Events
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebsarzt
  • gute Verkehrsanbindung
  •  



Sollten Sie Ihr eigenverantwortliches Handeln, Ihre positive Ausstrahlung und Ihr Engagement bei uns mit einbringen wollen, so senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an unsere Personalabteilung.

Jobdetails

Dienstort: Mohrenstraße 30, 10117 Berlin, Berlin, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w/d

Über Berlin Capital Club

Berlin Capital Club – Germany`s Leading Business Club  

An einem der schönsten Plätze Europas, über den Dächern des „Gendarmenmarkt“ gelegen, bietet der Berlin Capital Club seinen Mitgliedern auf mehr als 1200 Quadratmetern stilvolle Eleganz und luxuriöse Behaglichkeit auf höchstem internationalem...

Mehr zu Berlin Capital Club

48 weitere Jobs als Sous Chef

  • 9490 Vaduz, Liechtenstein

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Ganzjahresstelle einen Koch (Entremetier) mit aufstiegsmöglichkeit zum Sous Chef.

    Du suchst:

    -eine Stelle in einem Betrieb mit Fairen Bedingungen

    -geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche

    -eine Job wo...

  • 9800 Spittal / Drau, Österreich

    Du willst...

    eine faire Ganzjahresstelle in der Gastronomie OHNE schlechte Vorurteile MIT geregelten Arbeitszeiten UND freien Wochenenden? ... und damit dem "schlechten Ruf" der Gastronomie den Rücken kehren?

    ...dann willst du zum "Team-Panorama"...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    25992 List/Sylt, Deutschland

    Neugierig? Dann auf nach Sylt! 

    Ihre Aufgaben. Sie…

    • arbeiten dem Küchenchef zu und vertreten ihn in seiner Abwesenheit

    • sind mit verantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe in unserer Front-Küche

    • bereiten ein...

  • 8992 Altaussee, Österreich

    WAS WIR BIETEN

       

    • Wir bieten Ihnen geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (5 Tage-Woche)
    • Bei uns bekommen Sie die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln, um das zu werden was Sie sein möchten. Dabei unterstützen wir Sie mit umfangreichen Aus- und...
  • 6167 Neustift im Stubaital, Österreich
    SUPERIOR

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams sind wir noch auf der Suche nach einem erfahrenen Sous-Chef. Wenn Sie mit der Tiroler als auch mit der Internationalen Küche vertraut sind dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Wir können diese Position wahlweise...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6330 Kufstein, Österreich

    Für unser Weinhaus Auracher Löchl suchen wir eine(n) qualifizierte(n) und motivierte(n) Sous Chef. Es erwartet Sie eine interessante und verantwortungsvolle Stelle in einem eingespielten Team. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    4580 Windischgarsten, Österreich
    SUPERIOR

    Wir suchen für unseren Betrieb eine(n) kreative(n) und  motivierte(n) Sous Chef,

    Als familiengeführtes Hotel der Vier-Sterne-Superior-Kategorie
    ist es für uns die schönste Aufgabe, unsere Gäste zu verwöhnen.

    Ein großzügiges Haus – über fünf...

  • 9330 Althofen, Österreich

    Das Humanomed Zentrum Althofen sucht zur Unterstützung des Küchenteams ab sofort eine/n

    Köchin/Koch & Souschef (m/w)

    in Vollzeit (40h/Woche).

    Neben einer abgeschlossenen Kochausbildung setzen wir Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und/oder...

  • 6068 Melchsee-Frutt, Schweiz
    SUPERIOR

    Zur Unterstützung unseres Küchen Teams im Hotel Frutt Lodge & Spa suchen wir nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d) in unbefristeter Anstellung.

    Ihre Aufgaben

       

    • Kontrollfunktion während des Serviceablaufs auf dem...
  • Sous Chef
    TOP-JOB
    3100 St. Pölten, Österreich

    Wir suchen einen Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef maßgeblich an der Gestaltung unseres Angebots und der Organisation der Küche mitwirkt.

    WIR:

    • Intensive Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, die sich größtenteils in der Nähe...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5771 Leogang, Österreich
    SUPERIOR

    BEREIT FÜR DIE KRALLERHOF GEMEINSCHAFT?

    Wir suchen für die Wintersaison 19/20 in unseren Bergrestaurants "Alte Schmiede" und "AsitzBräu"!

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6456 Hochgurgl, Österreich
    SUPERIOR

    Auf 2.150 Meter macht man keine halben Sachen ... ...deshalb suchen wir motivierte, gastfreundliche, professionelle und erfahrene Mitarbeiter, die als Teil des TOP Hotel Teams unseren Gästen ein Erlebnis der Spitzenklasse bieten.

    WINTERSAISON...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6006 Luzern, Schweiz

    Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch engagierte, junge und aufgestellte Mitarbeiter:

    Alle Positionen mit Berufserfahrung. Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch.

    Auf Wunsch Logis.

    Details zur Job Beschreibung finden Sie auf der...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    3541 Senftenberg, Österreich

    * À-LA-CARTE-RESTAURANT

    * FRISCHE, HOCHWERTIGE, ÖSTERREICHISCHE KÜCHE UND SAISONALE MENÜS

    * 14 INDIVIDUELLE GÄSTEZIMMER

    * GANZJAHRESJOB Jan. & Feb. Betriebsurlaub

    * 5-Tage-Woche

    * TEAMWOHNUNG VORHANDEN

    Restaurant Öffnungszeiten: Do-Mo: Mittag &...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    9497 Treisenberg / Malbun, Liechtenstein

    Mehr Natur. Mehr Herz. Mehr Genuss.

    100% motiviert?

    100% zuverlässig?

    100% teamfähig?

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams!

    In unserem renommierten Haus erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit vielen spannenden Facetten. Wir...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    80333 München, Deutschland

    Zur Unterstützung unseres motivierten, internationalen Teams suchen wir Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ab September 2019 für unseren neuen Palais Keller.

    Haben wir Ihr Interesse geweckt?

    Bewerben Sie sich jederzeit gerne mit Anschreiben,...

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    6450 Sölden, Österreich

    VERANTWORTUNG, LOYALITÄT, ZUVERLÄSSIGKEIT, VERTRAUEN, HUMOR UND EHRLICHKEIT ZEICHNEN IHRE PERSÖNLICHKEIT AUS?

    DANN LASSEN SIE UNS MITEINANDER REDEN

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5771 Leogang, Österreich

    UNSER MOTTO „NATUR IST FREIHEIT“ – SEI TEIL EINER NEUEN LEBENSWELT

    Massives Mondholz, Design & Architektur, Schauküche mit Holzkohlegrill bei Steak, Fisch oder Veganem, Bio, Yoga, Ayurveda, think green, ….

    Wir freuen uns über Ihre schriftlcihe...

  • Sous Chef/in
    TOP-JOB
    6344 Walchsee/Kufstein, Österreich

    WARUM NICHT MAL DIREKT AM MEHR ARBEITEN

    6 Tage/9 Stunden

    NUR HOTELGÄSTE KEIN A-LA-CARTE

    * Sehr gute Bezahlung, deutlich über KV

    * Einzelzimmer Dusche/WC

    * Gratis W-Lan in allen Zimmern

  • Sous Chef
    TOP-JOB
    5020 Salzburg, Österreich

    Für unser renommiertes 2 Hauben Restaurant in Salzburg, suchen wir zur Ergänzung unseres erfolgreiches Team

    Profis & Quereinsteiger (m/w/x)!

    Sie sind bei uns genau richtig!

    Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren...