Stellvertretende Küchenleitung m/w

Sous Chef bei DJH Jugendherberge Berchtesgaden

DJH Jugendherberge Berchtesgaden

Landesverband Bayern
Herbergsleitung
Frau Petra Renner
Struberberg 6
83483 Bischofswiesen, Deutschland
+49 89922098-73

Deine Aufgaben als Sous Chef

Wir machen Zukunft! Als Teil des Deutschen Jugendherbergswerks stellt sich der Landesverband Bayern e.V. in den Dienst der Gemeinschaft: Erziehung unterstützen, Bildung fördern, Lebensgefühl schaffen. Das funktioniert, indem sich unsere rund 600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter täglich mit viel Herzblut für unsere kleinen und großen Gäste ans Werk machen. In 42 Jugendherbergen. In Teamarbeit. Und ohne Schlips. Dafür aber mit einem ehrlichen Lächeln auf den Lippen. Sie möchten mit uns Schulklassen, Familien, Tagungsgruppen und Einzelgäste glücklich machen?

Dann finden Sie Ihren Weg in die Jugendherberge Berchtesgaden, einem 265-Betten-Haus, das jährlich rund 42.500 Übernachtungen zählt. Verstärken Sie ein aktuell 24-köpfiges Team, das täglich Hand in Hand arbeitet. In einer herzlichen, unkomplizierten Atmosphäre. Arbeiten auch Sie mit uns an einer besseren Welt als

Stellvertretende Küchenleitung (m/w)

in Vollzeit – Eintritt nach Vereinbarung

Hier schaffen Sie Erinnerungen:

Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wurde. Wer wüsste das besser als Sie? Daher bringt Sie so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Sie sich um die Verpflegung unserer Gäste kümmern. Gerne bieten wir Ihnen die Chance, Schritt für Schritt in eine verantwortungsvollere Rolle hineinzuwachsen.

     

  • Gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich – so kochen Sie für unsere Gäste.
  • Vegan, vegetarisch, glutenunverträglich, halal? Damit wissen Sie umzugehen und zaubern auch Sondergerichte, die ein Gedicht sind.
  • Sie unterstützen die Küchenleitung bei Planung, Wirtschaftlichkeit, Einkauf und Personaleinsatz.
  • Nicht zuletzt gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygienevorschriften unter Anwendung des Qualitätsverfahrens HACCP.
  •  

Das bringen Sie mit:

     

  • Ausbildung zur Köchin/zum Koch & mehrjährige Berufserfahrung
  • Sie sind Küchenmeister und haben bereits Führungserfahrung
  • Eine gute Portion Ehrgeiz und einen großen Löffel Kreativität
  • Engagement und Teamplayerqualitäten
  • Einsatzbereitschaft auch außerhalb der üblichen Arbeitszeiten (Abend, Wochenende Feiertage)
  •  

Es gibt viele gute Gründe, die für uns sprechen

     

  • geregelte Arbeitszeiten mit 5-Tage-Woche (Mo-So), Überstundenausgleich und einem Dienstplan, der Ihre Wünsche berücksichtigt
  • Transparentes Vergütungssystem mit attraktivem, sich regelmäßig erhöhenden Fixgehalt, jährlicher Erfolgsbeteiligung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Wasser, Kaffee & Tee kostenfrei, Verpflegung vergünstigt
  • Teamevents, von denen Sie noch lange erzählen werdenund zum Geburtstag gibt´s einen Tag frei!
  • Betriebliche Altersvorsorge, VWL, Arbeits-/Sicherheitskleidung
  • Weiterentwicklung mit individueller Förderung und umfangreichem Angebot an Seminaren
  • Zwei Freiübernachtungen jährlich und vergünstigte Aufenthalte in unseren Häusern
  •  

Sympathie vorhanden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Am besten unter Angabe Ihres frühestmöglichen Startermins und Ihrer Gehaltsvorstellung über unser Bewerber-Portal auf www.jugendherbergen-bayern.careers oder schriftlich bei der:

Jugendherberge Berchtesgaden
Petra Renner
Struberberg 6
83483 Bischofswiesen
Tel.: 08652/94 37–0
E-Mail: berchtesgaden@jugendherberge.de

 Noch Fragen? Tanja Gamperl ist unter 089 922098–27 oder per E-Mail tanja.gamperl@jugendherberge.de gerne für Sie da!

Schauen Sie doch mal bei uns rein: www.berchtesgaden.jugendherberge.de

Jobdetails

Dienstort: Struberberg 6, 83483 Bischofswiesen, Bayern, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über DJH Jugendherberge Berchtesgaden

Mit 42 eigenen Jugendherbergen und rund 600 Mitarbeitern/innen präsentiert sich das Deutsche Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V. als zuverlässiger und kompetenter Partner im Erziehungs- und Bildungswesen und als führender Anbieter von jugend- und familiengerechten Urlaubsformen

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